det-med-vann-8.html
Oppskriftshefte Joker jul 2018
9 / 20
gr atinert blomk ål ingredienser: ? 1 blomkål ? 1 ts
salt
? 100 g bacon ? 1 ss smør ostesaus: ? 1 ss smør eller margarin ? 2 ss hvetemel ? 4 dl melk ? 3 ss parmesan (ev. annen hvit ost) ? 1 ts
salt
? ½ ts pepper ? ¼ ts malt muskat slik gjør du: 1. fjern bladene på blomkålen og del den opp i store buketter. kok opp rikelig med vann i en kjele,
til
sett
salt
og ha i blomkålbukettene. kok dem knapt møre, ca. 4
minutter
. sil av vannet og avkjøl bukettene i kaldt vann. 2. smelt smør i en kjele og rør inn mel. rør godt
til
blandingen «slipper» kjelen. spe med halvparten av melken, og rør godt.
til
sett resten av melken og rør
til
du har en glatt saus. varm gjerne melken først, da er det enklere å få en jevn og fin saus. la sausen småkoke i ca. 5
minutter
. 3. rør om av og
til
og pass på at sausen ikke blir brent. ha i halvparten av osten og smak
til
med
salt
, pepper og muskat. 4. sett stekeovnen på 200 °c. hell saus over i formen og bland forsiktig. strø ost på toppen. stek midt i ovnen
til
osten er gyllen, ca. 10
minutter
. 5. kutt bacon fint, og stek det sprøtt i en varm stekepanne. strø baconet over gratengen før servering. oppskrift fra matprat.no porsjoner: 4 20?40
minutter
middels spennende
til
behør
til
pinnekjøtt potetmos ingredienser: ? 10 mellomstore poteter ? 2 dl melk ? 2 ss smør ? ½ ts
salt
? ½ ts pepper ? ¼ ts revet muskatnøtt tips: velg gjerne en melen potetsort som er ypperlig for hjemmelaget potetmos. både pimpernell, kerrs pink, troll og mandelpoteter regnes som melne potetsorter. oppskrift fra matprat.no porsjoner: 4 20?40
minutter
middels slik gjør du: 1. skrell poteter og kok dem møre, uten
salt
i vannet. hell av vannet. 2. varm opp melken
til
rett under kokepunktet. 3. mos potetene og rør inn smør. ha i litt og litt varm melk av gangen. rør godt underveis. 4. smak
til
med
salt
, pepper og muskat. ingredienser: ? 1 pakke ferdig blandet salat ? 125 g kokt og skivet rødbete ? 30 g hasselnøtter ? 30 g mandler ? 12½ g valnøttkjerner ? 12½ g pistasjnøtter ? 75 g honning ? ½ ts hav
salt
? ½ ss sitronsaft oppskrift fra matprat.no salat med rødbeter og nøtter i honning porsjoner: 4 under 20
minutter
enkel slik gjør du: 1. lag nøtter i honning: rist nøttene i en stekepanne på middels varme
til
de har blitt litt brent i kantene. trekk av panna og
til
sett honning, sitron og
salt
. rør godt rundt og avkjøl. 2. ha salaten på et serveringsfat. fordel rødbeter og nøtter over salaten. produktene fra grønn & frisk er raskt, enkelt og smakfullt alternativ
til
til
behør. de er laget av helt naturlige råvarer, og varmes i vannbad eller i mikrobølgeovn. utvalget kan variere i butikk lettvint
til
behør 9
med-det-koldtbord-10.html