til-salt-minutter-9.html
Oppskriftshefte Joker jul 2018
10 / 20
koldtbord
til mange: mengdeberegning avhenger av hvor stort koldtbord du har og mengde kjøtt og fisk avhenger av tilbehøret. beregn ca. 500?600 g mat per person inkludert tilbehør, ca. halvparten bør være fisk/kjøtt. det
enkleste er å sette opp en liste og fordele hver enkelt rett. husk på at noen ting er mer populært enn andre ting. det kan fort bli mye til overs etter et koldtbord, men samtidig er det kjedelig å ha for lite. beregn heller litt ekstra og kos deg med
pålegg og salater neste dag, eller fordel det mellom gjestene. mengdeberegning per person: roastbiff, 60 g røkt skinke, 60 g karbonade med løk, 1 stk. spekemat, 60 g kokt ørret, 60 g eggerøre, 1 egg grønn salat, 40 g potetsalat, 40 g waldorfsalat, 40 g rømme, 20 g remulade, 10 g kilde: matprat.no det perfekte koldtbordet tips et rikholdig dekket bord med bugnende påleggsfat er den perfekte invitasjonen til familie og venner i julen. salater, bakevarer, røkt laks, ost, eggerøre med gressløk, kalkunskiver, posteier, sylteagurk, sild, roastbiff, remulade og karbonader med løk. smakfullt og fristende! man kan sitte i timevis rundt bordet, smake på litt av alt og ikke minst ? spise mer pålegg enn brød. 10 10
med-den-pepper-11.html