fisk-til-den-2.html
01 - Fisk
3 / 24
du sidder og læser i første
udgave
af
fisk
&
skaldyrsmagasinet
. måske virker det lidt bekendt, da
fisk
&
skaldyrsmagasinet
er opstået efter at danmarks
fisk
ehandlere ikke længere ønskede at udgive
fisk
ehandleren. som vi skrev i sidste
udgave
af
fisk
e - handleren synes vi, at branchen fortsat har brug for et ? måske ikke medlemsblad ? men så et brancheblad. vi har og vil derfor også bestræbe os på at tilvirke et bredt brancheblad, som ud - kommer til handelen,
fisk
erestauranter, frokost- og cateringle - verandøer og foodservicesektoren i bred forstand. vi er derfor også taknemmelige for at annoncørerne bakker op omkring bladet ? forhåbentlig til glæde for læserne, bran - chen og naturligvis annoncørerne.
fisk
ebranchen har fortsat rig - tig mange udfordringer og nogle af disse, vil vi naturligvis også behandle i kommende
udgave
r af bladet. foodexpo 2020 første
udgave
af
fisk
&
skaldyrsmagasinet
vil udover at tilgå læsere også være tilgængelig for besøgende og udstillere på foodexpo messen i dagene 22. ? 24 marts (messen er i sidste øjeblik blevet udsat til senere, red.). magasinet kan også læses online på magasinets egen hjemmeside: www.
fisk
og
skaldyrsmagasinet
.dk ligesom tidligere
udgave
r af
fisk
ehandleren også kan læses her. emner og artikler i den første
udgave
af
fisk
&
skaldyrsmagasinet
er der portræt - artikler om et nordjysk rygeri, en af danmarks mest kendte fi - skerestauranter, men også artikler om
fisk
i kantinen, skiltning i
fisk
edisken, kostråd, undersøgelser, spændende
fisk
eopskrifter og meget mere. læs også om danmarks
fisk
ehandleres kon - kurrencer på foodexpo messen - danmarks bedste
fisk
efrika - delle; skaldyrssalat og hummerbisque. udgivelser i 2020 næste magasin udkommer allerede i begyndelsen af juni (3. juni) og årets sidste magasin den 7. oktober 2020. vi håber, at i vil tage godt i mod det nye magasin og ser gerne, at gode histori - er tilflyder bladet redaktion løbende, så
fisk
& skaldyrsmagasi - net bliver bedst muligt. rigtig god læselyst! første
udgave
af
fisk
&
skaldyrsmagasinet
bliv
fisk
ehandler uddannelsen veksler mellem skole og praktik i løbet af uddannelsen til
fisk
ehandler lærer du alt om:
fisk
og skaldyr forarbejdning, tilberedning og præsentation af
fisk
kvalitetsvurdering og hygiejne kundepleje og kunderådgivning køb, salg og markedsføring af per aaskov karlsen
fisk
&
skaldyrsmagasinet
nr. 1 / marts 2020 3
danmarks-bedste-marts-4.html