fisk-tlf-det-2.html
03 - Fiskehandleren - Oktober 2019
3 / 24
som
det måske allerede er læseren bekendt, har danmarks fi- skehandlere valgt ikke at være en del af denne bladudgivel- se i fremtiden. det betyder dog ikke, at læserne skal sny - des for et fagblad, men i stedet vil grafisk produktion odense (gpo), som står for til
virkningen af en række andre bla- de, fx fødevare magasinet, og også dette magasin, udgive et brancheblad for fiskehandlere og foodservicevirksomheder. om samarbejdet mellem danmarks fiskehandlere og gpo ven- der tilbage i 2021 er endnu ikke besluttet, gpo?s tilbud om ud - givelsen i 2020
er blevet godkendt af danmarks fiskehandleres bestyrelse. relationerne mellem danmarks fiskehandlere og gra- fisk produktion odense er derfor også uændret. fisk, skaldyr ? handel & foodservice magasinet det nye magasin hedder ?fisk, skaldyr ? handel & foodservice magasinet?. læsere og modtagere vil langt henad vejen være de sammme, som har modtaget ?fiskehandleren?, men bladet vil i højere grad nå ud til flere fiskehandlere, restauranter og foodservicevirksomheder, som p.t. ikke nødvendigvis er med- lemmer af brancheorganisationen danmarks fiskehandlere. udgivelser i 2020 det nye blad vil udkomme 3 gange i 2020. første gang i forbin - delse med foodexpo 2020, mere præcist den 16. marts, hvor der vil være fokus på alt det nye, som sker i forbindelse med foodexpo 2020. vi glæder os til alt det, nye i 2020 og gpo ser frem til at bibringe relevante historier og informationer til læserne fremover. som læser og interessent i branchen er du naturligvis også meget velkommen til at komme med forslag til artikler og indhold. ?fiskehandleren? stopper som blad - og afløses af et nyt bliv fiskehandler uddannelsen veksler mellem skole og praktik i løbet af uddannelsen til fiskehandler lærer du alt om: fisk og skaldyr forarbejdning, tilberedning og præsentation af fisk kvalitetsvurdering og hygiejne kundepleje og kunderådgivning køb, salg og markedsføring af per aaskov karlsen nyt blad i 2020 fiskehandleren nr. 3 / oktober 2019 3
til-fisk-med-4.html