det-som-til-2.html
07 FVM August 2018
3 / 32
redak tionen /
annoncer
/ produk tion grafisk produktion odense aps, peder skrams vej 4, 5220 odense sø tlf. 66 14 08 52, post@foedevaremagasinet.dk www.foedevaremagasinet.dk ansvarshavende per aaskov karlsen journalister per henrik hansen, rikke holm, torben svane christensen og maria stove. annoncer birthe lyngsø, bi-press, tlf. 51 50 67 17, bi-press@mail.dk annoncer og redaktionelt stof skal være redaktionen i hænde senest den første hverdag i udgivelsesmåneden. abonnement indland kr. 750,00 + moms årligt, udland kr. 1050,00 + moms årligt. abonnementet kan
opsiges med en måneds skriftlig varsel til
udgangen af et kalen- derår. fødevaremagasinet udkommer 11 gange årligt ? ikke i juli måned. mediainformation kan rekvireres. l æsere fødevaremagasinet er det førende magasin for specialfødevarehandelen. magasinet henvender sig til beslutningstagere, såvel som selvstændige forretningsdri- vende som disponenter, ansat i fødevarehandelen. politiske organer, større fødevarevirksomheder, organisationer m.m. er ligeledes læsere af fødevare magasinet. stof med tilknytning til fagene slagter, bager, fisk, ost, grønt og vin m.m. bliver behandlet journalistisk objektivt i årets udga- ver. fødevaremagasinet tilvirkes i samarbejde med danske slagtermestre og er et delvist annoncebaseret magasin. fe jl og reklamationer eventuelle reklamationer rettes skriftligt senest 5 dage efter udgivelsen. evt. dekort kan ikke overstige annoncens aftalte pris. det må accepte- res, at mindre farveafvigelser fra modtaget farve-print kan forekomme. erstatningskrav på grund af fejl vedr. annoncer kan på ingen måde gøres gældende. forsidefoto bangs hønniker issn 1902-4509 indhold august 2018 4 stort ønske til ændringer i slagteruddannelse 6 bangs sidder tungt på markedet for hønniker 8 kaffen kommer fra brasilien og bjæverskov 10 smartbake køber faber brød og får foden indenfor på lukrativt økomarked 10 ændring af lov om fødevarer 11 aktuelle efteruddannelser på zbc i roskilde 13 potentialet er stort hos fødevare-smv'erne 14 online-slagter i fremgang efter hård start 16 friske fødevarer leveret til døren hitter som aldrig før 18 energioptimeret varmebehandling af fødevarer - hvad er på vej? 20 foodtech styrkes af international kongres om genbrug af vand 22 slagtehusmøder i september 22 ost & ko skydes i gang - igen 24 midt-vest slagtermesterforening konkurrerede på gokartbanen 24 formildet sammark 28 navnenyt 29 messeoversigt 14 10 8 18 22
til-mere-det-4.html