det-til-med-13.html
07 FVM August 2018
14 / 32
fra domicilet i haderslev distri- buerer griogko
til
både privat- og erhvervskunder over hele danmark. her står direktør johnny hejsel foran virksomhe
den
s 5.500 kvadratmeter store bygning. inspirationen var klar, da johnny hejsel og hans kompagnon poul erik christensen i 2009 lancerede webbutikken grisogko, som skulle lære danskerne at købe kød på nettet. - jeg havde lagt mærke
til
, at aarstiderne var blevet danmarks stør- ste grønthandler, og skagen foods var blevet lan
det
s største fiskehand- ler. så måtte der jo også være plads
til
, at man kunne sælge kød på net- tet, beretter johnny hejsel om sine tanker
den
gang. samtidig med at de forberedte åbningen af
den
nye rent netbaserede slagterbutik, solgte de to kompagnonger to kendte kødvirksomheder, de havde ejet sammen gennem en del år, carl vollstedt's eftf. og dexters delikatesser. køberen af begge virksomheder var delika. indtægten fra salget blev investeret i
den
nye virksomhed, og otte medarbejdere blev ansat, inklusive johnny hejsel selv som direktør. og så blev der også lige investeret en masse penge i at gøre grisog- ko kendt blandt de kommende kunder. rigtig mange penge, faktisk. sindssyg dyrt - der er et marked for kød på nettet. men
det
var sindssygt dyrt i mar- kedsføring at få åbnet op for
det
marked, fortæller johnny hejsel. omkring et par millioner kr. om året brugte
den
nystartede virk- somhed på markedsføring de første år. pengene gik
til
bannerannoncer på internettet, annoncering i trykte medier, lokale tv-reklamer, face- book- og google-annoncer med mere. - vi prøvede alt, hvad man kunne prøve, husker johnny hejsel. han husker også, at
den
mest givende annonce var af
den
helt tra- ditionelle slags i ugebla
det
ude og hjemme.
den
ene annoncering gav 1600 nye kunder. - men
det
var også, fordi vi både på forsi
den
og inde i bla
det
fortalte kunderne om et godt
til
bud, vi havde. i
det
hele taget er
det
min erfa- ring, at
det
er gode
til
bud, der trækker kunder
til
, siger johnny hejsel. åbnede for grossist-kunder i læng
den
trak
det
dog for meget på de finansielle ressourcer at annon- cere sig
til
vækst. i ste
det
begyndte grisogko at åbne op for grossistkun- der, og samtidig blev markedsføringsbudgettet skåret ned
til
næsten nul. i fremti
den
er
det
dog planen atter at sætte penge af
til
markedsføring.
den
nye strategi virkede. grossistkunderne strømmede
til
, og salget
til
dem udgør nu cirka to tredjedele af omsætningen. samtidig har langt hovedparten af de private kunder holdt ved. kontakten
til
dem foregår primært gennem grisogko?s nyhedsbrev, som to gange om ugen ryger ud
til
30.000 modtagere. ændringerne er også tydelige på bundlinjen. de første år var
den
i minus, men si
den
2015 har
den
været i plus. sideløbende med skiftet i kundegrundlag og markedsføring har der også været stor udvikling i sortimentet.
det
er markant udvi
det
, og ud- over traditionelle slagtervarer omfatter
det
nu også en række speciali- teter, fisk og hele måltidsløsninger, hvor kun
den
får leveret både kød, grønt og an
det
fornø
den
t
til
et helt måltid. af per henrik hansen da onlinevirksomhe
den
grisogko åbnede i 2009, var
det
med 8 medarbejdere og røde tal på bundlinjen de første år. nu er tallene blevet sorte, medarbejderskaren er udvi
det
til
22, og engrossalget er blevet større end netsalget
til
det
ailkunder. online-slagter i fremgang efter hård start 14 fødevaremagasinet august 2018 portræt
til-med-det-15.html