med-til-der-10.html
03 - Fiskehandleren Oktober
11 / 24
anuga
meat anuga bread & bakery anuga fine food anuga hot beverages anuga dairy anuga organic anuga chilled & fresh food anuga frozen food anuga drinks anuga culinary concepts taste the future www.anuga.com cologne, 07. ?11.10.2017 intermess aps rådhusvej 2 2920 charlottenlund tel. +45 45 505655 fax +45 45 505027 messe@intermess.dk 10 trade shows in one your next date: køb adgangskort online nu og spar op til 42 %: www.anuga.com/tickets anuga_2017_anzeige_fiskehandleren_87x254mm_dk.indd 1 11.05.17 10:07 danmarks fiskehandlere har i år fortsat be- stræbelserne for at få godkendt fiskehandler uddannelsen
på fiskeriskolen i thyborøn af myndigheder
ne således, at eleverne i frem- tiden kan få en verificeret uddannelse med svendebrev, som de også kan bruge, hvis de ønsker at læse videre som f.eks. fiskeritekno - log. de elever, der i dag bliver uddannet på skolen, har hver et individuelt forløb, hvor der ikke bliver udstedt svendebrev. et væsentligt problem er imidlertid, at der er for få elever, som vælger uddannelsen. i 2017 færdiggjor- de 4 elever uddannelsen. paradoksproblem det ligner en ?catch 22?: uddannelsen er ikke godkendt, fordi der er få elever, og der er få elever, fordi uddannelsen ikke er godkendt. i et forsøg på at løse knuden tog danmarks fiskehandlere initiativ til to møder i 2017 med fiskeriskolen. i det andet af disse mø- der deltog også slagterfagets fællesudvalg (sfu) ved næstformand pia antonsen. det var gode og konstruktive møder, der resulte- rede i en plan om at undersøge muligheder- ne for, at fiskehandleruddannelsen til en be - gyndelse kan gennemføres som et speciale under gourmetslagteruddannelsen, hvor sel- ve specialet gennemføres på fiskeriskolen. kilde: flaskeposten uddannelsen fiskehandler fiskehandleren nr. 3 / oktober 2017 11
med-det-som-12.html
