tang-med-den-16.html
02 - Fiskehandleren - Juni 2017
17 / 24
din professionelle partner for seafood
fra
hele ver
den
al d mere end 300 forskellige varer på lager: ? råvarer l rygning ? færdige røgvarer ? hele fisk og fiskefilet ? panerede produkter ? rejer og skaldyr ? syrnede og marinerede sild ? og meget mere vi leverer
fra
100 kg blandede varer! dan lachs gmbh · lise-meitner-str. 16 · d-24223 schwen nental tel. 20344454 · hgp@danlachs.de · www.danlachs.com på en af stan
den
e på
den
store fisk- og skaldyrsmesse i bruxelles i dagene 25.-27. april kunne man opleve et højteknologisk forarbejdningsanlæg
til
udskæring af hvi- de fisk. tusindvis af besøgende havde mu- lighe
den
på messen seafood processing global expo
til
at opleve
den
innovative flexicut portionslinje i aktion. produkti- onslinjen fjerner automatisk ben, deler og fordeler, så stykkerne kan gå videre
til
fersk pakning eller indfrysning. maskinen er i stand
til
at justere præci- sionsskæreværktøjerne efter
den
enkelte fisks mål in
den
halen skæres
fra
og efter- følgende fileterer fisken. førende fiske- og skaldyrsvirksomheder som samherji og parlevliet van der plas i island og i holland, er begge virksomheder, som nu forbere- der sig på at installere flexicut-systemer
fra
marel på deres frysetrawlere. samherji driver meget avancerede landbasere- de forarbejdningsfabrikker, en flåde af fiskerfartøjer og fiskebedrifter. samher- ji og marel har arbejdet tæt sammen i år- tier om udviklingen af avancerede løsnin- ger
til
behandling af fisk, og
den
omfattende sam- arbejdsaftale afspejler de to virksomheders fælles passion for innovation og fælles filosofi om at be- tjene fiskeproducerende industri i hele processen,
fra
kilde
til
hylde. på messen kunne be- søgende også opleve en bred vifte af laksemate- riel på marels stand bl.a. en laksefiletlinje kilde: marel automatiseret udskæring af fisk flexicut portions- linje
fra
virksomhe-
den
marel i aktion her fjerner flexicut fiskehovedet tusindvis af besø- gende havde mu- lighe
den
for at opleve
den
inno- vative flexicut portionslinje i ak- tion via virtual re- ality briller. fiskehandleren nr. 2 / juni 2017 17
sild-fra-2017-18.html