lokalt-catering-slagelse-8.html
04 FVM April 2016
9 / 32
venstre-regeringen har sammen
med
dansk folkeparti, liberal alli- ance og de konservative indgået en aftale om at afsætte 17 mio. kr.
til
introduktion af et nyt dyrevelfærdsmærke i
det
ailhandelen i slutnin- gen af 2016. ?en sovepude for landbruget? både forbrugerrå
det
tænk, dyrenes beskyttelse og økologisk lands- forening er kritiske over for
det
nye mærke.
det
kom for nylig
til
ud- tryk i et debatindlæg fra de tre organisationer: ?et nyt statsligt dyrevelfærdsmærke risikerer at blive en sovepude for landbruget, der pludselig kan sætte et dyrevelfærdsmærke på ?alminde- ligt? kød, hvor der ikke er taget særlig hensyn
til
dyrevelfærd?, skrev di- rektør i dyrenes beskyttelse, britta riis, formand for forbrugerrå
det
tænk, anja philip, og formand for økologisk landsforening, per køl- ster, i et fælles debatindlæg i jyllands-posten. jeff salter, innovations- og csr-direktør i coop, har givet forslaget følgende ord
med
p å vejen i en kommen tar
til
folketingets miljø- og fødevareudvalg: ?
det
kommende forbrugerrettede velfærdsmærke for i første omgang svinekød kan risikere at få meget uheldige konsekvenser. for dyrevelfær- den, for salget af produkter
med
høj velfærdsstandard og for forbru- gerpriserne (konkurrencesituationen). efter coops opfattelse tan- gerer forslaget greenwashing uden
til
strækkelig sandsynliggørelse af effekt i forhold
til
dyrevelfærden i den danske produktion.? velfærdsmærke giver større gennemsigtighed omvendt er dansk supermarked uenig i kritikken. crs- chef i dansk supermarked group, helene regnell, siger i en kommentar, citeret i nyhedsbrevet globalen, at for- brugerne efterspørger mere gennemsigtighed og et stør- re vareudvalg inden for dyrevelfærd.
det
vil et officielt velfærdmærke kunne bidrage
til
, lyder vurderingen. danske slagtermestre er skeptiske torsten buhl, direktør i danske slagtermestre, er
med
lem af en arbejdsgruppe i fødevarestyrelsen i for- bindelse
med
forarbej
det
til
mærkeordningen. han har også forbehold, når
det
gælder
det
planlagte velfærd- mærke: - vi er i princippet positive over for en mærkningsordning, der kan fremme dyrevelfærd. men jeg er nervøs for, om ordningen vil være for vanskelig for mindre
det
ailslagtere at håndtere i praksis, siger torsten buhl. - ordningen lægger op
til
en opdeling i velfærdskategorier
med
mærk- ning på tre niveauer.
det
kræver selvfølgelig en sikkerhed for, at kø
det
faktisk kommer fra dyr, der svarer
til
mærkningen.
det
kan godt give noget bøvl i butikkerne, især hvis systemet skal være lige så besværligt som ved økologi. heldigvis har fødevarestyrelsen været meget lydhør for vore bekymringer, og
det
vil jeg gerne rose den for. derfor er jeg egentlig også optimist og tror, at
det
vil kunne lade sig gøre at lave en ordning, som gør
det
muligt, at også de små slagterbutikker kan handle
med
dy- revelfærdsmærket svinekød, lyder
det
fra torsten buhl. regeringen har afsat 17 mio.
til
introduktion af et ny mærkningsordning, som flere organisationer, ser på
med
skepsis. danske slagtermestre er dog optimististiske tekst: eivind sønderborg johansen velfærdsmærke i modvind flere organisationer tvivler på, at regeringens planlagte velfærdmærke højner dyrevelfærden. arkivfoto: eivind sønderborg johansen aktuelt 8 fødevaremagasinet april 2016 8 fødevaremagasinet april 2016 tema : delikatesser · krydderier og foodservice · iffa 2016 9
har-til-det-10.html