med-til-mad-27.html
Beretning DSM 14-15
28 / 32
28 // beretning om foreningens virksomhed 2014-2015 ostehandlerne har to organisationer
til
at fremme deres interesser, og som de begge ejer: ostehandlerforeningen for danmark (ofd) og ostemesteren. ofd er en brancheforening, som har
til
opgave at sørge for ordentlige rammevilkår for butikkerne, herunder en fornuftig branchekode og gode arbejdsforhold i
det
hele taget.
det
er også ofd?s opgave at hjælpe
med
lemmerne, hvis de har problemer
med
myndigheder eller ansatte m.v. ? og inden for de senere år har foreningen også ar- bej
det
med
markedsføring af butikkerne. siden 2006 er
det
te arbejde sket i kraft af et sekretariatssamarbejde
med
dsm. ostemesteren a/s
med
hjemsted i vejle er en engros- virksomhed, som har
til
formål at forsyne ostehandlerne
med
gode og spændende kvalitetsoste
til
overkomme- lige priser. især på markedsføringsområ
det
er der en naturlig overlapning på de to organisationers arbejdsområder, og
det
er vist ikke for meget sagt, at
det
te ikke altid har været gnidningsløst.
det
te førte for et par år siden
til
en beslutning om at afholde fælles bestyrelsesmøder et par gange om året, hvilket har vist sig at være særdeles nyttigt. begge organisationer kan således nu glæde sig over et godt samarbejde. i fællesskab har ofd og ostemesteren eksempelvis indgået gode aftaler om indkøb og mar- kedsføring af interessante oste fra knuthenlund gods og arla unika. samarbej
det
om markedsføring foregår ikke mindst i ?månedens ost?-konceptet.
det
har igen i
det
forløbne år vist sig, at gadeplakaterne vækker kundernes nysger- righed om den gode ost. plakaterne får følge
med
nogle postkort, som kunden kan få
med
hjem, hvis de ønsker at læse mere om osten. i
det
hele taget bød året på et styrket leverandørsamarbejde og et sortiment af oste ud- viklet
til
og i samarbejde
med
ofd. ?månedens ost? blev udvi
det
til
at indeholde komplementære varer i form af oste
til
behør.
det
er også blevet
til
et samarbejde
med
økologisk landsforening og viventes, der bygger bro mellem ofd og de mindre mejerier og producenter af specialitetspro- dukter som marmelader, sirupper og syltede specialiteter. der er ligeså indledt en dialog
med
knuthenlund gods om mulighederne for en nordisk ostefestival på lolland. 2015 blev også året, hvor
det
blev tid
til
en ny platform- form for butikkernes hjemmesider, da de i dag skal være fuldt
til
gængelige på både telefon og pc for at figurere på googles søgemaskine. denne omlægning er stadig i fuld gang, og
det
forven- tes, at flere butikker vil
til
slutte sig løsningen. ostehandlerne: samarbejde og markedsføring kry økologisk råmælksost din ostehandler m å n e d e n s o s t - s m a g d e n f ø r d u k ø b e r spillemand
med
æblesennep din ostehandler m å n e d e n s o s t - s m a g d e n f ø r d u k ø b e r
til-som-det-29.html