til-det-skal-12.html
02 FVM Februar 2015
13 / 40
en moderne butik er ikke et museum slagter bo trækker gerne på den professionelle hjælp,
som
han via medlemskabet af mesterslagteren kan få i danske slagtermestres markedsføringsafdeling. fx fik butikken fremstillet en husstand
som
delt brochure med tilbud til jul.
det
gav både mersalg og nye kunder. i markedsføringen bruges også videoskærme i butik- ken og bannerreklamer, for
som
bo udtrykker
det
: - min butik
skal
ikke ligne et museum, for vi
skal
leve af at sælge varer. butikken har da også for nyligt været lukket en uge for at blive bygget om.
det
har både givet meromsætning og betydelige energibesparelser, da der i forbindelse med ombygningen blev installeret led-belysning i for- retningen
som
afløser for de gammeldags lysstofrør. - vores medlemmer
skal
skille sig ud ved at satse på hjemmelavede varer af høj kvali- tet. vi vil derfor prøve at sætte systematisk skub i indsamlingen af gode ideer, siger bo berthelsen, formand for mesterslagteren. 12 fødevaremagasinet februar 2015 portræt
annika-hun-til-14.html