skiver-til-litt-4.html
GTM september
5 / 16
quesadilla
med
kjøttdeig og mais stek kjøttdeigen i en varm stekepanne med litt olje. stek til
kjøttdeigen er godt brunet og hakk den opp underveis. rør inn krydderblandingen og tilsett 1 dl vann. kok/fres under omrøring til alt er godt blandet. rør til slutt inn mais og salsaen og hell alt over i en liten bolle så lenge. lag avokadorøren. rens og mos avokadoen. rør inn finhakket eller revet hvitløk, finsnittet chili (fjern frøene for å fjerne litt av heten), limesaft og en god klype salt. finhakk rødløken og skjær tomatene i små biter, bland løk og tomater sammen med avokadoen og rør til slutt inn en håndfull grovhakket koriander
. fordel kjøttet på fire av tortillalefsene, dryss over ost og litt frisk koriander om ønskelig. topp med de resterende lefsene og klem de litt godt sammen. stek en og en quesadilla i en varm stekepanne til tortillaen er sprø på begge sider og osten har smeltet. serveres nystekte med avokadorøre og hvitløksdressing. tips! en perfekt måte å bruke rester etter tacomiddagen! ingredienser: 400 g kjøttdeig 1 pose tacokrydder 1 liten boks mais 1 glass salsa 150 g revet ost 8 mellomstore tortillalefser frisk koriander olje til steking hvitløksdressing til servering avokadorøre 2 modne avokadoer 1 stort hvitløksfedd ½?1 chili 1 lime salt 1 liten rødløk 150 g små tomater en liten bunt koriander 4 pers. ca. 45 min. enkel ca. 450 g grønt 69 90 - 30 %
med-salt-pork-6.html
