page-10.html
Fiskelykke
11 / 20
reker i wok porsjoner: 4 ca. 20 min. enkel ingredienser: ? 500 g reker
med
skall ? ½ blomkålhode ? 1
pose
sukkererter ? 1 rødløk ? 1 boks minimais ? 3 vårløk ? 1 grønn paprika ? 1 rød paprika ? 2 gulrøtter ? 2 ss olivenolje ? 1
pose
woksaus, f.eks. mild curry/oystersauce ? ¼ ts chilipulver/kvernet peppermix ? 1 lime ? 1
pose
cashewnøtter fremgangsmåte: 1. rens rekene. 2. skjær opp alle grønnsakene. 3. varm opp olje i en stor stekepanne på maks varme. ha alle grønnsakene oppi og rør ofte så de
ikke
blir svidd. tilsett rekene etter 3 minutter og la alt steke sammen i 2 minutter til. hell woksausen over og bland den godt inn. 4. krydre
med
grovkvernet pepper eller litt chili. server
med
limebåter, cashewnøtter og chilipulver, gjerne
med
kokt ris ved siden av. å komme rekende inn til middag.
med
nøtter, blomkål, mais og smakspirrende krydder er denne rekewoken rene wok-wonderland! når lykken kommer rekende kommer den faktisk kanskje i en wokpanne, og
ikke
på en fjøl? 11
eller-med-laks-12.html