skud-til-den-30.html
Haveglaeder Efteraar 2012
31 / 64
have glæ
der
31 tornfrie sorter mange kan finde barndommens minder frem om turen til skovbryn og levende hegn ved landmandens mark, hvor hele familien var iført langærmed
e trøjer og små spande. man kravlede i hegnene, for de bedste bær var i toppen, hvor solens stråler havde frembragt de allerflotteste og sødeste bær. de vitaminrige frugter sad på torne- fyldte lange skud med et væld af insekter ? især korsedderkopper. hegnene findes heldigvis stadigvæk, og mange familier ynder stadig denne aktivitet. skulle du have behov for kun at gå i egen have for at fylde den lille spand med brombær, har du mulighed for at plante brombær, der ikke er torne på. forædlingen har de seneste 15 ? 20 år krydset de gode egenskaber fra de vilde, tornede brombær ind i de tornfrie sorter, så nu får du velsmagende bær uden rifter. i dit havecenter kan de hjælpe dig med at finde den brombærsort, der passer til dig og din have. plantning af brombær du kan plante pottedyrkede brombær året rundt. fra brom- bærbuskenes naturlige voksested ved vi, at jorden, de vokser i, skal
være næringsrig og fugtig, men ikke våd. brombær kræver ofte lidt ekstra vand i løbet af sommeren for at kunne give store, flotte bær. har du en lidt sandet jord i din have, skal du blande ler og spagnum i plantehullet. har du en meget tung jord, skal du blande sand og spagnum i plantehullet. afstand brombær vokser kraftigt. ønsker du at plante mere end én brombær, skal du plante med 2 meter mellem hver busk. plan- ter du i flere rækker, skal der være 1,5 ? 2 meter mellem ræk- kerne. opbinding de fleste tornfrie sorter når at få et par meter lange skud. de vil falde ned og eventuelt knække, hvis de ikke bindes op. man kan lave et espalier, trække nogle vandrette tråde eller fæstne skuddene på en stolpe. de bedste bær vil du høste, hvis du får hver ranke bundet ud på vandrette tråde. de bærbærende ranker bindes på den øverste tråd, mens de nye skud bindes på den laveste tråd. på dette ?system? får bærrene en god mængde sol, der er med til at modne dem og give dem et stort sukkerindhold. i krukker har du ikke plads til et større opbindingssystem, kan man godt dyrke brombær i krukker. der findes sorter, der vokser mere opret og ligner en busk. hvis du ikke beskærer lader du blot din brombærplante passe sig selv, vil du ad åre få et brombærkrat med visne grene og friske grene imellem hinanden. brug derfor lidt tid på dine brombær hvert år - det lønner sig. plantevejledning brombærsyltetøj 1 kg brombær 3 dl vand 1 kg sukker 1 dl gin bring de rensede bær og vand i kog i en gryde og lad det simre i 10 min. tilsæt sukkeret og kog i yderligere 3 min. tilsæt derefter gin og hæld blandingen på ren- gjorte glas.
fylder-blomsterrig-slyngplanterne-32.html
