eller-asparges-kan-18.html
Haveglaeder Foraar 2012
19 / 64
have glæder 19 plantningstidspunkt køber du
asparges
planter i bund- ter som planter uden potte, skal du plante efterår eller tidligt forår. køber du
asparges
planter i potter, kan du plante hele året, når blot det ikke er frostvejr. afstand plant 3 planter pr. løbende meter. grønne
asparges
plantes
med
en rækkeafstand på 1,4 m.
hvide
asparges
plantes
med
en rækkeafstand på 1,9 m. jordforhold plant på en solrig vokseplads i almindelig havejord ? gerne sand- blandet. sørg for at jorden er fri for rodukrudt og store sten og grav jorden igennem i en dybde på minimum 40 cm. planter du bar- rodede
asparges
, skal du grave plantehullet, så de blæksprut- telignende rødder bliver spredt helt ud. planter du fra potter, skal plantehullet blot passe til pottens størrelse. vand og gødning sørg for at vande dine
asparges
i tørre perioder om foråret. gød- ning gives hvert år, når de sidste skud er høstet, og toppen skal have fred til at vokse. tidspunktet er ca. 1. juli. plantevejledning
hvide
asparges
nogle egne af danmark har tradition og en jordtype, der muliggør dyrkningen af
hvide
asparges
. overvejer du at dyrke
hvide
aspar- ges i din egen have, kræver det, at du har en sandblandet jord. når de første skud af
asparges
dukker op fra midten af april må- ned, dækkes skuddet
med
den sandblandede jord. hver uge dækkes skuddet
med
jordvolden, til den når den ønskede højde. høst af
hvide
asparges
foregår
med
et
asparges
jern, der er et langskaftet jern
med
en spids i enden, der formår at skære stænglen over. teknikken går ud på at gribe toppen (så den ikke knækker) og finde bunden ved at stikke
asparges
jernet ind i jord- volden. når man mærker, at der er ?bid?, skæres stænglen, og den høstede
asparges
kan trækkes op. brug
hvide
og grønne
asparges
sammen denne opskrift indeholder både
hvide
og grønne
asparges
? og på trods af, at det er samme grøntsag, så er sma- gen helt forskellig. de
hvide
asparges
skrælles og den træede bund knækkes af. skæres derefter i længder på ca. 2 ? 3 cm. kog dem i to minutter. skær derefter de grønne
asparges
i samme længde og læg 5 ? 7 stykker grønne og
hvide
asparges
i en muffinform. lav en blan- ding af æg, ricottaost, salt, peber og revet parmasan og fyld formene op. de runde
asparges
-muffins bages i ovnen i 25 min. ved 170 grader c.
der-til-med-20.html
