persille-citronmelisse-alle-28.html
Haveglæder Efterår 2011 - Oplæg
29 / 64
h av e g l æ d e r 29 krydderolier basilikum, bronzefennikel, fransk estragon, mynte,
timian
og rosmarin opskrift brug friske eller tørrede
krydderurter
. anvend en ukrydret snaps og hæld den over urterne i en lille beholder. urterne skal dækkes helt. opbevar blandingen mørkt ved stuetemperatur i få dage eller flere uger afhængigt af smag. når smagen er god, sigtes urterne fra, og essensen kan blandes i ukrydret snaps efter behag. kryddersnaps ambra, anisisop, basilikum, citron- melisse, dild, kommen, kvan, mal- urt, perikon, skovmærke, spansk kørvel og
timian
te anisisop, citron- melisse, citron-
timian
, mynte og salvie. opskrift varm en liter tykmælk i en gryde
til
den er finger- varm. sigt massen gennem et klæde eller kaffefilter nat- ten over. massen kan nu bruges
til
krydderost krydderost dild, fransk estragon, hvidløg, fennikel, kommen, koriander, mynte, oregano, persille, rosmarin, sar og
timian
. opskrift krydderolie bruges
til
at lave salatdressing og marinader. fyld friske
krydderurter
i en beholder. hæld solsikke- eller rapsolie over og dæk med et klæde. rør i olien dagligt i ca. to uger og si olien fra. opskrift brug en spiseskefuld friske
krydderurter
til
en kop te og ca. 1 teske, når du har tørrede
krydderurter
urtefodbad kog vand og ibland ½ dl friske
krydderurter
og 1½ spsk. groft salt. citronmelisse, isop, lavendel, mynte og
timian
er gode
til
formålet. vent med at stikke fødderne i fodbadet
til
det er afkølet.
bliver-den-eller-30.html
