persille-citronmelisse-alle-28.html
Haveglæder Efterår 2011 - Oplæg
29 / 64
h av e g l � d e r 29 krydderolier basilikum, bronzefennikel, fransk estragon, mynte,
timian
og rosmarin opskrift brug friske eller t�rrede
krydderurter
. anvend en ukrydret snaps og h�ld den over urterne i en lille beholder. urterne skal d�kkes helt. opbevar blandingen m�rkt ved stuetemperatur i f� dage eller flere uger afh�ngigt af smag. n�r smagen er god, sigtes urterne fra, og essensen kan blandes i ukrydret snaps efter behag. kryddersnaps ambra, anisisop, basilikum, citron- melisse, dild, kommen, kvan, mal- urt, perikon, skovm�rke, spansk k�rvel og
timian
te anisisop, citron- melisse, citron-
timian
, mynte og salvie. opskrift varm en liter tykm�lk i en gryde
til
den er finger- varm. sigt massen gennem et kl�de eller kaffefilter nat- ten over. massen kan nu bruges
til
krydderost krydderost dild, fransk estragon, hvidl�g, fennikel, kommen, koriander, mynte, oregano, persille, rosmarin, sar og
timian
. opskrift krydderolie bruges
til
at lave salatdressing og marinader. fyld friske
krydderurter
i en beholder. h�ld solsikke- eller rapsolie over og d�k med et kl�de. r�r i olien dagligt i ca. to uger og si olien fra. opskrift brug en spiseskefuld friske
krydderurter
til
en kop te og ca. 1 teske, n�r du har t�rrede
krydderurter
urtefodbad kog vand og ibland � dl friske
krydderurter
og 1� spsk. groft salt. citronmelisse, isop, lavendel, mynte og
timian
er gode
til
form�let. vent med at stikke f�dderne i fodbadet
til
det er afk�let.
bliver-den-eller-30.html
