der-det-med-22.html
06 FVM Juni 2020
23 / 32
gråsten fjerkræ a/s kunne i 2019 notere en fremgang i salget af
gourmet
ænder med 13,5 procent i forhold
til
2018. den fremgang kombineret med fokusering på en effektivisering af produktionen har givet ?erkræproducenten en bruttofortjeneste på 5,8 million kroner. overskuddet efter skat blev på 996.000 kroner svarende
til
en fremgang på knap 65 procent. egenkapitalen blev også forøget og er nu på 5,5 millioner kroner. ? i 2019 oplevede vi et år, hvor der var
flere
penge mellem i hænder- ne på forbrugerne. det betød øget interesse for produkter af høj kva- litet og økologi. det nød vi godt af. udover en vækst i salget af vores
gourmet
ænder havde vi en vækst på 5,2 procent af vores økologiske kyllinger, siger bestyrelsesformand gunder p. jensen. medvirkende
til
det øgede salg af gråsten
gourmet
ænder er samarbejdet med kokkelandsholdet, der anvendte
gourmet
anden i den menu, de deltog med ved ol i stuttgart i februar. om muligheden for i 2020 at præsentere et ligeså godt års- regnskab siger gunder p. jensen. -i perioden marts
til
maj har vi vel skønsmæssigt mistet en ugentlig omsætning på en kvart million
til
corona-nedlukning, og de penge kan ikke hentes hjem. nu er mange af vore kunder
til
bage efter en nedluk- ningen, og vi ser, at salget bevæger sig mod bedre tider. der
til
kommer, at vi nu er repræsenteret i
flere
og
flere
af de tonean- givende detailforretninger. salg af
gourmet
ænder giver gråsten fjerkræ overskud gråsten
gourmet
berberi and spillede en central rolle i den menu, som danske familier får serveret
til
mortens aften og jul. tjen
flere
penge på din fødevarevirksomhed søg
til
skud
til
ledertræning hos dansk fødevareakademi, og fuldend din virksomheds potentiale. 22 fødevaremagasinet juni 2020
til-det-har-24.html