7 / 32 giske varer. i økologi-konkurrencerne blev der lagt vægt på produktets udseende, kødsam- mensætning, rygning, konsistens samt smag for både spegepølser og grillpølser. deltagerne skulle fremsende min. 1 kg af de enkelte pro- dukter samt vedlægge ingredienslisten. følgende 5 økologiske spegepølser gik videre til finalen på