til-har-der-25.html
Beretning DSM 18-19
26 / 40
med
sine 40 butikker står mad med mere fortsat som
en stor og stærk slagterkæde i danmark. i marts fik vi en ny mad med mere-slagter. det var slag- teren hasseris i aalborg, som er ejet af jesper og torben. som det nye har
man besluttet at køre med 3 prisgrup- per, når kæden kører kampagner. en lav-, en mellem- og en højprisgruppe. butikkerne vælger selv hvilken prisgruppe, de vil være i. når der køres kampagner, har man fravalgt at få kam- pagneaviserne reklameomdelt, da det er for dyrt. butik- kerne får nu 500 aviser og har mulighed for at tilkøbe flere. i januar 2019 kørte kæden igen en fødselsdagskampag- ne med stor succes. kampagnerne har vist sig at få kunderne ind i butikker- ne i en ?stille? måned. i påsken kørte vi med samme påskemenu som i 2018, og den blev atter solgt med stor succes. henover året er der kørt 4 kampagner, herunder en kampagneavis på 8 sider med gode tilbud og spænden- de opskrifter. mad med mere?s grillkampagne blev udformet som en ?new yorker?-avis med fokus på det lækre grillkød i sam- arbejde med restaurant et i aarhus. butikkerne havde mulighed for at få deres egne grillmenuer på bagsiden af avisen. udover kampagneaviserne har vi fortsat kørt de sæd- vanlige gode tilbud: månedens kødbox, mortens aften, konfirmation, studentertapas og et julehæfte med stege- anvisning på fjerkræ og andre stegeretter. nytårsmenuen 2018 var mad med mere?s næstbedste nytårsmenu til dato. der blev solgt ca. 22.500 menuer. det- te må siges at være en kæmpe succes. slagterbogen, som vi sender ud 2 gange om året, har vist sig at være til stor gavn for butikkerne. her har butikkerne et samlet overblik over de kampag- ner, vi kører hen over året, og samtlige opskrifter er ved- hæftede. mad med mere har skiftet leverandør til vores insto- re-tv. alle butikkerne har fået nye skærme og har nu mu- lighed for at få deres egne slides på ? ud over dem, der kører i kæderegi. blandt medlemsaktiviteterne er ? foruden særdeles vel- besøgte regionsmøder o.lign. ? et ?årstidens smag?-kur- sus, hvor vi gennemgår de nye menuer. det nye er også, at de kan fås ned til 2 personer. flere butikker har dog valgt at køre med minimum 10 eller 20 personer. i slutningen af september afviklede mad med mere en studietur, som i år gik til paris. mad med mere ? nu med 3 prisgrupper beretning om foreningens virksomhed 2018-2019 26
som-med-der-27.html
