det-til-fra-26.html
04 FVM April 2019
27 / 32
ol
der
mand lars
stjernholm er netop, ved den årlige forårsfest i foreningen, blevet ud- nævnt til æresmedlem af århus & omegns slagterlaug. lars har gennem et helt liv viet sin tid til slagterfaget, og ikke mindst til for- eningsarbejdet
. han har stået i spidsen for danske slagtermestre som landsformand, været formand for mesterslagterkæden og selvfølgelig oldermand i lauget gennem en lang årrække. alt dette arbejde for at prøve at styrke de enkelte butikker rundt om i lan- det. det samme gør sig gældende i det kæm- pe lokale arbejde, som lars lægger for da- gen. hele tiden prøver han at forny sig samt at gøre en ?gammel? forening stadig mere strømlinet. det kan være sig faglige tiltag og mere sociale ting. der af holdes bl.a. en år- lig forårsfest. denne har i mange år været af- holdt hos wassim (frederikshøj kro) men de seneste år er der prøvet af holde et week- endophold ? netop med det sociale i fokus. her har foreningens medlemmer en hygge- lig weekend med masser af ?gamle? slagterhi- storier (dem kan lars nemlig godt lide), men også en god udveksling mellem de aktive bu- tikker om den daglige gang i butikken eller nye tiltag i de enkelte butikker. lars er en oldermand, der kan lide at holde fast i traditioner, men samtidig prøve at blan- de nye ting mellem disse. de årlige optagel- sesritualer må ikke glemmes ? og samtidig er det vigtigt at holde fast i betegnelsen ?older- mand? ? og ikke formand. lars er samtidig en mand, der kan samle foreningen. skal der ?mægles? mellem parter, er lars manden, der går forrest. han kan altid se en sag fra 2 sider ? og det er vigtigt. samtidig skal man huske de ?love & regler?, der er skrevet ned i slag- terlauget. disse skal overholdes. det var under den netop af holdte forårs- fest, at lars stjernholm blev udnævnt som æresmedlem af lauget. det var således i fest- lige omgivelser, at bestyrelsen kunne over- række det flotte diplom samt en kurv til det nye æresmedlem. weekendopholdet blev af- holdt på det ny-renoverede hotel randers i hjertet af købstaden. dejlige rammer at fej- rer et nyt medlem i ?æresdivisionen? i. det blev med dans og musik til midt på natten ? samt et festligt indslag med komikeren lars hjortshøj. der skal fra bestyrelsens side lyde et kæm- pe og fortjent stort tillykke med den ?nye? ti- tel som æresmedlem. samtidig en ligeså stor tak for åse for lån af lars gennem en menne- skealder. af best yrel sen i århus & omegns sl agterl aug viceoldermand torben nedergaard holder tale for oldermanden christian sørensen overrækker lars stjernholm diplom lars hjortshøj fik gang i lattermusklerne hos de fremmødte. landsformand leif wilson lautsen var også tilstede ved overrækkelsen lars stjernholm æresmedlem af århus og omegns slagterlaug tema : "fine food" og tilbehør til sommerens menuer 27 navne nyt 26 fødevaremagasinet april 2019
som-formand-den-28.html