til-med-peber-16.html
01 - Fiskehandleren - Marts 2019
17 / 24
w e only have ice for you !
scotsman
køleteknik a/s jernholmen 48d dk-2650 hvidovre telefon: +45 70 15 33 88 e-mail:
scotsman
@
scotsman
.dk hvilken type is er bedst
til
opbevaring og præsentation af din fisk? generelt findes der to typer: ?brudis? -
som
er den mest udbredte - er en mellemting mellem knust is og flager. det vil sige en is,
som
er kompakt og dog løs. brudisen er velegnet
som
bund under fisk ?
som
skal holdes nedkølet og alligevel bevare den naturlige friskhed. den anden type is er ?skælis? - lidt mindre udbredt - består af meget tynde flager is på 1-2 mm tykkelse. på grund af skælisens udformning, er der en stor berøringsflade med fisken. skælis er specielt velegnet
til
helt friskfanget fisk. vigtigheden af, at holde fisken nedkøkølet er indiskutabel. du har derfor mulighed for, at rekvirere service på alle dine køleprodukter (uanset mærke) 24/7! vores kompetente og engagerede serviceafdeling står klar
til
at hjælpe ved såvel nedbrud
som
forebyggende service. tid
til
en ny ismaskine?
scotsman
forhandler ismaskiner
til
ethvert formål. ring allerede i dag
til
preben larsen på 24 48 63 72 og få en snak om netop dine muligheder. www.
scotsman
.dk
scotsman
køleteknik
fisk-med-det-18.html