kan-annoncer-til-3.html
11 FVM December 2018
4 / 32
4 fødevaremagasinet december 2018 aktuelt elevmangel: få fat i mødrene og ønske om mere sen
det
id mødrene
til
de unge mennesker, der ikke har valgt en ungdomsuddannelse endnu,
skal
inviteres ud
til
erhvervsskolerne og ind i slagterbutikkerne. for
det
er mor, der i høj grad bestemmer, hvad sønnen eller datteren
skal
uddanne sig
til
, lyder
det
fra leif wilson laustsen, formand, danske slagtermestre, der også har et stort ønske om, at faget kommer mere i medierne. problematikken med at skaffe elever er en af de helt store udfordringer nu og i den nærme- ste fremtid. - vi ved, at der kommer
til
at mangle elever. derfor
skal
der ske en indsats, som kan deles op i tre faser, siger leif wilson laustsen, for- mand, danske slagtermestre. første fase handler om at få fat i de 65.000 unge mennesker, der lige nu går rundt og end- nu ikke har besluttet sig for, hvilken ungdoms- uddannelse de
skal
vælge. i den nye eud-aftale er der en række initia- tiver, som
skal
få flere unge og deres forældre
til
at rette blikket mod erhvervsskolerne, når
det
er tid
til
at vælge uddannelse. udspillet har fokus på, at eleverne allerede i folkeskolen
skal
møde mere praksisfaglighed i undervisningen, som kan inspirere dem
til
erhvervsuddannelserne. derudover
skal
initiativerne sikre, at alle elever udfordres på deres valg af ungdomsuddannel- se. eleverne
skal
møde en struktureret og syste- matisk indsats i folkeskolen, som
skal
kvalificere elevernes uddannelsesvalg, og hvor lærerne
skal
spille en langt større rolle. 10. klasse erhvervsrettes i forbindelse med den nye aftale vil 10. klasse også få et konkret og grundigt gennemsyn af en ekspertgruppe, så 10. klasse i langt højere grad bliver begyndelsen på en erhvervsuddannelse frem for slutningen på grundskolen. ekspert- gruppen får
til
at opgave at komme med anbe- falinger
til
, hvordan 10. klasse kan erhvervs- rettes og nærheden
til
erhvervsskolerne øges. kommuner
skal
belønnes for at flytte 10. klas- se ind på erhvervsskolerne. samlet er der sat 45 millioner kroner af
til
det
formål. -
det
til
tag hilser jeg velkommen. jeg kan jo ikke lade være med at pege på den gamle efg, hvor eleverne fik lov
til
at snuse
til
de forskelli- ge erhvervsuddannelser.
det
har fungeret før, så
det
tror jeg også på, at
det
kan komme
til
igen. for mig at se, er
det
vejen frem at lave hele klas- ser med unge mennesker, der kan begejstre og inspirere hinanden, siger leif wilson laustsen. motivationsfilm bliver lavet for at nå ud
til
de unge, bliver der hos dsm oprustet på kommunikationssiden i fase 2. blandt an
det
med en film, der
skal
vise faget frem på de platforme, hvor de unge er. - på årsmø
det
blev
det
besluttet, at alle med- lemmer giver to gange 995 kr gange
til
en mo- tivationsfilm.
det
er nok
til
at komme i gang, men vi
skal
finde flere midler. inspirationen kommer fra murerfaget, der har gjort
det
. når filmen er færdig,
skal
den deles på de sociale medier, fortæller han. ønske om blogger leif wilson laustsen har et stort juleønske for at få gang i fase 3, som handler om mere sen-
det
id i tv, inspireret af den store bagedyst og synlighed på de unges præmisser. - ja, mine to store ønsker er dels, at vores fag kunne inspirere
til
en tv-udsendelse. vi
skal
mere i medierne, og jeg spørger hele tiden mig selv: ?hvad
skal
der
til
??. vi
skal
også have fun-
det
en blogger, der kan skrive om vores fag, komme ud og lave små videoer, som de for ek- sempel har gjort hos slagter-riget i aarhus for at skabe mere synlighed, understreger han.
til
trække mødre derudover
skal
man have fat i beslutningsta- gerne, når
det
gælder de unges uddannelses- valg. på
det
nylige af holdte landsmøde, s
til
le- de han forsamlingen et spørgsmål. - vil i foreslå jeres egne børn at gå i lære i en slagterbutik? der var ingen, der svarede ja. jeg jeg kan jo bare kigge på mig selv. mine to døt- re lyttede
til
deres mor, da de skulle vælge ud- dannelse, og nu er de henholdsvis lærer og sy- geplejerske. vi er nødt
til
at være bevidste om, at
det
mange gange er mødrene, der har
det
sidste ord, når
det
handler om børnenes uddan- nelse, understreger han. derfor så han gerne, at der blev lavet arrangementer ude på erhvervs- skolerne, som var målrettet mødrene. - de
skal
ud at se, hvad vores fag går ud på. man kunne også invitere dem indenfor i bu- tikkerne, og præsentere dem for pølsemageri, sammensætning af en buffet, menuer
til
nytår og andre fester samt krogmodnede bøffer, si- ger leif wilson laustsen.
der-det-den-5.html