fiat-000-nellemann-23.html
10 FVM November 2018
24 / 32
ved årets store internationale fagmesse for slag- terbranchen ?suffa? i stuttgart har
slagter
lampe
høstet stor anerkendelse for sin kvalitet og den gode smag med 16 medaljer, 14 i guld, 2 i sølv og ikke mindst 3 ærespokaler i katego- rierne ?pølser? og ?spegepølser?. - det er meget overvældende, og vi er utro- lig glade for at få medaljer med hjem for samt- lige indsendte produkter. det er en stor aner- kendelse for vores håndværk og et skulderklap til alle vores medarbejdere, som hver dag sik- rer at kvaliteten er i orden. det er som at gå til eksamen, når vi sender produkter til be- dømmelse hos den tyske fagjury, som netop er kendt for deres ekspertise inden for pølser. men det er også en vigtig del af processen i at fastholde kvaliteten på eksisterende produkter og teste nye varianter før de lanceres på mar- kedet, udtaler steen
lampe
og fortsætter: - vi udvikler løbende nye produkter, og det giver da ekstra blod på tanden, når vi får 4 medal- jer på produkter, som præsenteres på marke- det i løbet af foråret. produkterne indgår i et af flere koncepter, som rulles ud i 2019. kålpølser får guldmedalje for ?erde gang i træk blandt guldvinderne er også en gammel ken- ding - den sønderjyske kålpølse, som for ?er- de gang i træk får guldmedalje fra internati- onal fagmesse, hvilket betyder specielt meget for
slagter
lampe
, da kålpølsen altid har væ- ret en af pølsemageriets førende produkter og har været med i alle 3 generationer. årets grill- pølse 2018 ? cheese bbq
frankfurter
- faldt også i den internationale jurys smag, der var enige med danskerne om, at steen
lampe
har ramt plet på smag og kvalitet. medaljeoversigt på suffa stuttgart 2018: 3 ærespokaler: ? 2 pokaler i kategorien ?pølser? for 2 x 5 guldmedaljer ? 1 pokal i kategorien ?spegepølser? for mindst 3 guldmedaljer guldmedaljer: ? kålpølser ? cheese bbq
frankfurter
? taverna
frankfurter
? hertug
frankfurter
? jalapaños
frankfurter
?
slagter
frankfurter
? chilli emmentaler
frankfurter
? rostbratwurst ? wienerpølser ? bacon-ostepølse ? chorizo brunchpølser ? middelhavs salami ? jalapenos salami ? krosalami sølvmedaljer: ? sønderjysk spegepølse med enebær ?
slagter
brunchpølser
slagter
lampe
s pølser får stor international anerkendelse
slagter
lampe
er en sønderjysk familie- virksomhed, hvor nøgleordet for håndvær- ket altid har været kvalitet og den gode smagsoplevelse. steen
lampe
er 3. gene- ration i
slagter
familien og driver i dag pøl- semageriet efter de samme gode princip- per som sin far og farfar før ham.
slagter
lampe
s produkter sælges til grossister,
slagter
- og detailbutikker og restauranter. kilde:
slagter
lampe
24 fødevaremagasinet november 2018 kort nyt
var-med-det-25.html