der-som-til-35.html
Beretning DSM 17-18
36 / 40
med
sine 40 butikker står mad med mere fortsat som
en stor slagterkæde i danmark. desværre har
vi måttet sige farvel til 2 mad med me- re-butikker. det er højbjergslagteren i højbjerg og slag- ter ole i nørresundby. jan steen hansen i hvidovre har solgt sin butik til mor- ten blum, som viderefører den, og ligeså har jack og va- nessa overtaget slagter stig i stege. begge butikker fort- sætter i mad med mere. som noget nyt har mad med mere valgt at booste alle deres kampagner på facebook i form af små videofilm, der viser kampagner- nes indhold. udover kampagnerne bli- ver der også lavet sauce- film og andre faktuelle indslag, som vil blive boostet. i januar 2018 kør- te vi igen vores fød- selsdagskampagne med stor succes. k a m p a g n e r n e har vist sig at få kun- derne ind i butikker- ne i en ?stille? måned. i påsken fik vi lavet materiale til en ny påske- menu, som blev solgt med stor succes. henover året har der kørt fire kampagner i form af en kampagneavis på otte sider med gode tilbud og spændende opskrifter. avisen bliver reklameomdelt i 5000 eksempla- rer i lokalområderne i januar, april, oktober og novem- ber. dog har 20 butikker valgt i stedet at få udarbejdet annoncer til lokalaviserne for at blive set af endnu fle- re forbrugere. udover kampagneaviserne har vi fortsat kørt vores gode tilbud så som månedens kødbox, mortens aften og et jule- hæfte med stegeanvisning på fjerkræ og stege. nytårsmenuen 2017 var mad med meres bedste nyt- årsmenu til dato, hvad salget angår. der blev solgt ca. 25.000 menuer, og vores 2 nytårsvide- oer blev set mere end 22.000 gange på youtube. slagterbogen, som vi sender ud 2 gange om året, har vist sig at være til stor gavn for butikkerne. her har butikkerne et samlet overblik over de kampag- ner, vi kører hen over året, og samtlige opskrifter er ved- hæftede. som noget nyt i år har vi valgt at lave et personaleblad til butikkernes ansatte for at informere dem yder- ligere om, hvad der sker i mad med mere kæden. bladet udkommer 2 gange om året. mad med mere er flyttet i nye lokaler sammen med den øv- rige markedsføringsafdeling ? det nye cibus food mar- keting. de nye lokaler er i det tidligere privathos- pital, lige over for dsm?s gamle hus på poppelvej i odense. vores fotostudie er ble- vet udvidet, der er lagt nyt gulv, sat nyt køkken op og nye fliser på væggene. der er ydermere sat en slagterdisk op, hvor der både kan tages vi- deo og billeder. blandt medlemsaktiviteterne er ? for- uden særdeles velbesøgte regionsmøder o.lign. ? et ?årstidens smag?-kursus, hvor vi gen- nemgår de kommende menu-kampagner. menuerne kan nu fås ned til 2 personer. dog har flere butikker valgt at køre med minimum 10 eller 20 personer. endvidere er der udviklet nye måder at lave sandwich og smørrebrød på. i slutningen af september afviklede mad med mere en studietur, som i år gik til umbrien i italien. mad med mere masser af markedsforing beretning om foreningens virksomhed 2017-2018 36
som-det-bladet-37.html
