har-med-det-6.html
07 FVM August 2018
7 / 32
15 meters transport
til
slagteri bangs sælger ud over hønniker (unge høns, red.) også ænder og gæs, ru- geæg og foder. konceptet er baseret på et ønske om at hæve dyrevelfær- den, så ?erkræet er frilands og for en dels vedkommende også økologisk. virksomheden ligger tungt på markedet for høns, men også bangs høn- sefoder, der er en receptblanding, hvor ingredienserne er egen opfindel- se, er blandt markedets populære brands. hver måned leverer pakkeriet 20 - 24 tons foder
med
fragtmænd
til
kunder i hele landet. bangs hønniker rummer desuden en tømrerafdeling, som bygger og leverer hønsehuse
til
kunder i både danmark, norge og sverige, en gårdbutik samt et mikrorugeri for racehøns - sidstnævnte primært på grund af den store markedsføringseffekt. endelig
til
byder jørgen jørgensen rådgivning ved opstart af gårdbutikker, og så
har
han sidste år udvidet virksomheden
med
300 m2 sta- tionært slagteri, hvor slagtning af egne ?erkræ sup- pleres af lønslagtning. de ferske frilandskyllinger afsættes fortrinsvis
til
slagtermestre på sjælland, hvor de markedsføres som 100% dansk produ- ceret og dansk slagtet
med
mindst mulig trans- port
til
slagteri: 15 meter for at være helt præcis. plantagekyllinger i pipelinen i forbindelse
med
opstarten af ?erkræsslagteriet
har
jørgen jørgensen tegnet
med
lemskab af smv fø- devarer for at få hjælp
til
bl.a. myndighedsansøgning og e-smiley ordningen. det
har
været en positiv oplevel- se, og
med
lemskabet
har
bl.a. også ført nye kunder
med
sig fra netværket. jørgen jørgensen oplever generelt, at markedet for kvalitetsfødevarer og dyrevelfærd er i vækst. tanken er derfor i fremtiden at lægge endnu mere af produktionen om
til
økologi. udvidelserne skal dog ske i tempi, hvor det ikke går ud over virksomhedens fokus på gode kunderelationer: ?jeg kan godt lide at sætte ting i gang, men er samtidig meget op- mærksom på, at vi først og fremmest skal bibeholde vores gode samar- bejde
med
eksisterende kunder og samarbejdspartnere. en gang i mel- lem skal man lige stoppe op og trimme det, man
har
, understreger han. et nyt
til
tag hos bangs hønniker er dog allerede i pipelinen: det hand- ler om økologiske plantagekyllinger. jørgen jørgensen
har
på forsøgs- basis holdt høns i en nedlagt juletræsplantage, hvor dyrene profiterer af naturlige skygge og en god bund at skrabe i. næste år skal plantagekyl- lingerne gerne være et
til
bud, der udvider virksomhedens fødevareandel. 6 fødevaremagasinet august 2018 tema : onlinesalg og distribution af ferskvarer og frostvarer 7 portræt
det-til-claus-8.html