multivac-til-lynhakkere-9.html
03 FVM Marts 2018
10 / 60
nørre søby kød
har
altid fyldt meget i ronni black nielsens liv. fade- ren, jørn black nielsen, har stået i spidsen for den fynske kødgrossist i næsten fem årtier, og privatboligen lå i forlængelse af virksomheden. men sønnen, der
er uddannet på cbs, har været omkring virksomhe- der som vestas og lego i stillinger som projektleder, før han sidste år satte sig i direktørstolen i familievirksomheden. - allerede som 18-årig arbejdede jeg i ni måneder i virksomheden, hvor jeg var rundt og prøve alle jobfunktioner. det
var også noget af det første, jeg gjorde, da jeg tiltrådte som direktør, siger ronni black niel- sen, som nu skal fortsætte de gode takter med en årlig omsætning på omkring 50 millioner kroner årligt, 24 ansatte og kunder blandt kanti- ner, hoteller og restauranter i hele danmark. - vi vækster i omsætning, men der er et pres på bundlinjen, og vores konkurrenter er store og har flere muskler at spille med over for kun- derne. det er en udfordring, jeg har taget fat på. vi er lige ved at lave en aftale med en stor landsdækkende kæde, der både opererer herhjem- me og i udlandet, der har fokus på høj kvalitet inden for kød, siger han. trækker på erfaringer direktøren har stor glæde af faderens mangeårige erfaring, og arbejds- fordelingen i firmaet mellem far og søn er fastlagt. - min far er stadig med i firmaet, hvor han er orienteret mod driften, mens jeg arbejder med udvikling af vores markedsføring og brands. nog- le gange er vi ikke helt enige, men det er der også noget energi i. han har en god forretningsforståelse, og vi udfordrer hinanden. min styrke er analysearbejde, struktur og processer - at se hele virksomheden lidt mere fra et helikopter-perspektiv, siger han. navneafsløring på foodexpo det arbejde betyder, at firmaet lancerer et nyt navn, som ronni black nielsen forventer, bliver afsløret på årets foodexpo til marts. - det betyder, at vi skal have lavet nyt logo og markedsføringsmate- riale til vores sælgere, og vi ser det som en god mulighed at få den nye profil rullet ud til vores kunder på messen, siger han. samtidig skal der i fremtiden være knap så mange sub-brands i fir- maets regi. - vi skal i højere grad profilere vores egne produkter, for vi har et stærkt brand, og det skal vi differentiere os på i markedet, understreger han. hurtigere beslutninger den nye profil vil også gøre sig gældende, når firmaet skal ansætte nye medarbejdere. generationsskifte sønnen er trådt ind i nørre søby kød ronni black nielsen har overtaget direktørposten i nørre søby kød på fyn. det betyder blandt andet en helt ny profil, et navneskifte og større fokus på egne brands. af torben svane christensen 10 fødevaremagasinet marts 2018 portræt
har-det-som-11.html