med-fibre-timer-19.html
01 FVM Januar 2018
20 / 32
penge
til
lovende fødevarevirksomheder to danske business
angels (private investorer) har netop skudt penge ind i to nye, lovende fødevarevirk- somheder i danmark. den ene virksomhed er et nyt dansk vandeventyr ved navn fine nordic i jelling ved vejle. den anden virksomhed er mikroristeriet holy
bean i aarup på fyn. vand er ikke bare vand der er få områder i verden, hvor man som i norden kan drikke velsmagende, urenset vand. den passionerede entrepreneur, kim lauridsen fra jelling er derfor i fuld gang med at bringe nordisk vand på flaske ud til kvalitetsbevidste kunder rundt omkring i verden. ikke mindst i kina, japan og singapore er interessen stor for de fine nordiske dråber i flaskerne fra fine nordic. potentialet har også vakt en fynsk in- vestors interesse, der nu er gået ind som med- ejer, efter at et eksklusivt netværk introducere- de dem til hinanden. fine nordics nye investor er flemming petersen, som kan mønstre en be- tragtelig portion erfaring. som tidligere inde- haver gennem 35 år af en større virksomhed i tekstilbranchen har han både betalt lærepen- ge og høstet store gevinster, som nu kommer fine nordic til gode. ambitionerne om eks- pansion er nemlig større end stifterens egen opsparing rækker til. udover flemming peter- sen er iværksætteren også lykkedes med at til- knytte 6 andre erfarne partnere, som har min- dre ejerandele. investornetværket betød, at kaffe-ildsjælene mødte investoren først kom mikrobryggerierne. nu dukker der også flere mikroristerier op og spreder lif- lig kaffeduft rundt omkring i danmark. også i den idyllyske fynske by aarup, hvor holy bean blev etableret i 2014 af to særdeles kaf- fe-kyndige, dedikerede fagfolk: sine klejs gren og bo haulund nielsen. var det ikke for netværket business angels syddanmark, havde iværksætterne bag gourmet-kaf- feristeriet holy bean slet ikke mødt den private investor bo stærmose. hans investering og involvering i holy bean har nu sikret virk- somheden et afgørende for- spring på et blomstrende, men også benhårdt mar- ked. i 2016 blev der ri- stet hele 10 tons eksklu- sive kaffebønner, og i år forventes leverancerne fra holy bean at kom- me op omkring 18 tons, mens målet for 2018 er 30-35 tons. at producere en volumen i den størrel- sesorden kræver en stor ka- pacitet. det havde holy bean ikke. ikke før de fandt deres business angel bo stærmose. - vores rister kunne kun klare syv kilo ad gangen. derfor blev det et vende- punkt, at jeg tilfældigt mødte en person til et møde i fynsk erhverv, som anbefalede mig at kontakte business angels syddanmark, for- tæller medstifter og indehaver af holy bean, sine klejs gren. holy beans ambition er at sikre en betydelig andel af dette voksende mar- ked. virksomheden kan mangedoble produk- tionen de kommende år ved at udnytte forde- len i at være frontløber kvalitetsmæssigt, men også fordi virksomheden kapacitetsmæssigt og organisatorisk er foran de fleste. holy beans styrkede fundament og større kapacitet baner vejen for, at virksomheden kan vokse endnu hurtigere og blive et mere kendt brand. i dag beskæftiger virksomheden fire fuldtidsansatte samt nogle timelønnede i pakkeriet. kilde: netværket business angels syddanmark fakta business angels syddanmark er en grup- pe private investorer og familiefonde i syddanmark. medlemmerne investerer risikovillig kapital i virksomheder med potentiale til vækst, og de bidrager også med erfaring og adgang til personligt netværk. investorer og kapitalsøgende virksomheder mødes på business angels syddanmarks investormøder. siden 2010 er mere end 125 virksomheder præsen- teret på investormøder i business angels syddanmark hvoraf mere end 40 af virk- somhederne har fået tilført kapital enten fra investorer fra business angels syd- danmark eller anden kapitalkilde. 20 fødevaremagasinet januar 2018 trend
000-med-nellemann-21.html