til-2018-med-22.html
11 FVM December 2017
23 / 32
som det førende fag
med
ie for fødebranchen vil fødevaremagasinet sammen
med
magasi- net fiskehandleren også være at finde på foo- dexpo
2018
. begge
med
ier er i
2018
at finde på stand f5116 - i samme hal hvor fagkonkur- rencerne for hele specialfødevarehandelen fore- går. fødevaremagasinets og fiskehandlerens messeudgaver vil som ved tidligere foodexpo messer blive udgivet i et væsentlig forøget op- lag samt i udvidede messeudgaver. messeudga- verne vil derudover blive uddelt til besøgende på messen, så alle messedeltagere har mulighed for at få deres personlige eksemplar
med
hjem. foodexpo
2018
aktiviteter hal f byder på en bred vifte af oplevelser. her
kan
du møde specialforretningerne inden for bager, slagter, ost og fisk. du
kan
besøge råva- remarkedet, og du
kan
være
med
som tilskuer, når der af holdes konkurrencer for blandt andre kokke, elever og konditorer. samtidig har du muligheden for at blive en smule klogere ved at lytte til nogle af de inspirerende foredrag på foredragsscenen. sidst men ikke mindst
kan
du opleve, hvordan den anerkendte stylist, an- nette eckmann har skabt en trendcafé ud fra sin omfattende viden om tidens tendenser. ud- over rækken af detailkonkurrencer for bagere og slagtere dyster fagfolk om de prestigefyld- te titler som årets kok, årets tjener, nordens bedste kok og nordens bedste tjener. kig også ind i hal k og oplev den autenti- ske torvestemning blandt de små og mellem- store fødevareproducenter. udstillerne frem- tryller unikke smagsoplevelser
med
fokus på råvarer af højeste kvalitet. hallen byder på både et gastronomi torv
med
delikatesser og et foodmarked, hvor du
kan
opleve danske og lo- kale råvarer fra de helt små producenter. kom og hør producenterne fortælle de gode histori- er om deres produkter. af per aaskov k arl sen mød fødevaremagasinet og fiskehandleren på foodexpo
2018
tema : fødevaretendenser
2018
. 23 trend
med-var-til-24.html
