kan-til-med-3.html
10 FVM November 2017
4 / 32
99. landsmøde i esbjerg søndag d. 29. oktober afholdt danske slagtermestre (dsm)
det
årlige landsmøde og generalforsamling. formand leif wilson laustsen kunne fra talerstolen
med
tilfredshed konstatere, at dsm fortsat er ?hovedorganisationen?. -
det
er vores personale, vores huse og vores sam- arbejdsaftaler.
som
selvstændige slagtere er vi kommet under den kritiske masse i forhold til at drive en organisation i
det
format,
som
vi har be- hov for. bare siden 2008 er antallet af slagterbu- tikker fal
det
med
ca. 25 procent, og vi er nu un- der 300 butikker tilbage. alliancer
med
oste- og fiskehandlere har hjulpet, men de er også i tilba- gegang. løsningen for organisationen er fødeva- redanmark, herunder smv fødevarer,
som
der er stort potentiale i, samt nye samarbejdspartne- re under ?paraplyen?. alternativet er en lang
som
udsultning,
som
vi ser
det
i andre brancher. vi tænker ?ud af boksen?, og derfor ejer vi slagtere i dag en organisation, der er større end nogen sin- de før, skønt vi aldrig har været færre, sagde for- mand leif wilson laustsen. fødevaredanmark fødevaredanmark tæller fortsat fire basi- sorganisationer
med
et fælles ta- lerør: danske slagtermestre, ostehandlerforeningen for danmark, danmarks fi- skehandlere og smv fø- devarer. der arbejdes
med
nye potentialer
som
fødevaremarkeder og udbygning af frugt & grønt delen. -
med
den nye konstruktion kan vi sikre, at vi også fremover kan servicere
med
lemmerne på et højt niveau. vi bliver taget godt imod hos poli- tikere, myndigheder, andre organisationer m.v. fødevaredanmark og der
med
dsm nyder bred sympati hos alle partier i folketinget fx via vores deltagelse i madkulturen, ministerens madklub og
det
strategiske interessentudvalg (fødeva- restyrelsens hovedorgan for dialog
med
erhver- vet) og også gastro 2025.
det
er også
som
større spiller blevet lettere at få presseomtale, fortsat- te formand leif wilson laustsen. mange opgaver løses både i den mundtlige og i den skriftlige beret- ning omtales de mange opgaver
som
?huset? lø- ser og hjælper
med
for branchens virk
som
he- der. områderne er mangeartede lige fra opgaver omkring fødevarelovgivning, udbudslov, over- enskomster, distributionsaftaler (postnord pro- blematikken), regnskab, kaution, uddannelses- aftaler, fondsansøgninger, markedsføring og meget mere. bestyrelsens sammensætning karsten andersen, holbæk; kennet hansen, osted og lars ville jensen, hejls, var på valg og blev alle genvalgt. peter høgh, royal leverpostej var på valg og modtog ikke genvalg. viggo ?eil- gaard, esbjerg, var blevet valgt til denne besty- relsespost på virk
som
hedsmø
det
den 29. august.
som
suppleanter blev rené madsen, viborg; christian maltesen, birkerød, og niels hørlyck, s vendborg genvalgt i prioriteret rækkefølge. 12-15.000 unge optages årligt på produktionsskolerne produktionsskoleforeningens sekretariatsleder axel hoppe var inviteret til årsmø
det
som
gæ- stetaler. han fortalte om de mange 16-25 åri- ge,
som
er usikre på, om de skal gå den aka- demiske vej, fal
det
ud af skolen eller slet ikke er kommet i gang
med
en eller anden uddan- nelse, og
som
derfor bliver optaget på en af de mange produktionsskoler. axel hoppe fortal- te, at mange af de unge ikke ser
det
de lærer
som
læring, selvom
det
rent faktisk er
det
,
som
sker på ophol
det
på produktionsskolerne. - ud- dannelserne tenderer til at blive mere og mere akademiske, så man nu skal have en ph.d. i af- faldssortering for at blive skraldemand, sagde axel hoppe og udtrykte sin glæde for samar- bej
det
med
dsm og ønsker for
det
fortsatte gode samarbejde. den nye bestyrelse for danske slagtermestre: fra venstre: direktør torsten buhl; tom munkholm, vejle; formand leif wilson laustsen, assens; lars ville jensen, hejls; kennet hansen, osted; ole thøgersen, karby; viggo theilgaard, esbjerg; næstformand karsten andersen, holbæk. af per aaskov k arl sen formand leif wilson laustsen konstaterede bl.a., at dsm fortsat er ?maskinrummet?i fødevare danmark samarbej
det
. næste landsmøde næste års landsmøde 2018,
som
bliver landsmøde nummer 100, vil blive afholdt hos slagtermesterforeningen midt-vest i herning. den skriftlige beretning 2016/17 danske slagtermestres skriftlige beretning 2016/17 kan læses her: http://viewer.webpro- of.com/pageflip/334/196901/index.html 4 fødevaremagasinet november 2017 aktuelt
har-til-som-5.html
