virksomhed-foreningens-beretning-32.html
Beretning DSM 16-17
33 / 40
i skrivende stund er
der
92 aktive mesterslagteren-butik- ker i danmark. af disse er knap 30 af butikkerne medlem af mesterslagteren plus, hvilket i sig selv er en god indika- tor på den aktivitet,
der
har været i mesterslagterens mar- ketingafdeling i løbet af året.
det
er attraktivt at være me- sterslagter ? og i særdeleshed mesterslageren plus, hvor man, hvis man udnytter
det
rigtigt, kan få rigtigt meget ud af sit kontingent i form af sparring og grafisk materia- le ? både
til
det
digitale medie og
det
trykte medie samt bl.a. facebook-varetagelse. vi har fået et par nye medlemmer: slagter max i heden- sted samt hvenegaard i svendborg. vi har dog desværre også måttet sige farvel
til
en hånd- fuld butikker. mesterslagteren i ringe og slagter adelev, mesterslagteren i tarup center, slagter lüthje og vig slag- terforretning er alle lukket, mens als slagteren og slagter munch har meldt sig ud af kæden. de trykte kampagner har som vanligt været fordelt he- nover året i form af fire we meat-magasiner, weekendfri- stelser, ugepakker, månedspakker, valentinsdag, bb-dag, mors dag, fars dag, le mans, ol, halloween, national- retsdag, black friday, mortens aften og nytår. ved nytårskampagnen i 2016 var
det
med stor glæde og
til
fredshed, at
der
blev registreret over 14.000 solgte nyt- årsmenuer gennem mesterslagter-butikkerne, hvilket var en fremgang på 5.000 fra året før.
der
udover har
der
været digitale kampagner/materiale, som kunne hentes på intranettet i form af tapas, weekend- steg, fredagsmenu, sæsonpakker og take away. 2016-studieturen i mesterslagteren gik
til
verdensberøm- te og anerkendte river cottage i england hvor
der
blev smagt, leget og hentet inspiration
til
den helt store guld- medalje i charmerende engelske omgivelser. en inspi- rerende og succesfuld tur. 2017-turen gik i midten af september
til
veneto-regionen i italien,hvor
der
blev oplevet godt italiensk slagterhåndværk og udforsket og smagt på norditalienske egnsretter. den digitale platform
til
hjemmesi
der
ne er oppe at køre og benyttes af mange af butikkerne. primært butikkerne i mesterslagteren plus får ? som en del af medlemskabet ? support og opdatering med i købet, men
det
gør også en håndfuld basis- og menu-medlem- mer. desværre er
der
fortsat ikke en endelig afklaring fra vores digitale leverandør vedrørende muligheden for at få integreret webshop på platformen, hvilket
der
dog fort- sat arbejdes på og rykkes for fra mesterslagterens side.
det
kan endvi
der
e oplyses, at mesterslagteren i begyn- delsen af marts 2017 sammen med husets øvrige marke- tingafdeling er rykket over på den anden side af poppel- vej og ind i
det
gamle hun
der
up privathospital, hvor
der
er blevet lidt ekstra plads at ?boltre? sig på for den ekspan-
der
ende afdeling.
der
udover blev
der
i begyndelsen af 2017 lavet en gen- nemgribende renovering i forbindelse med, at husets splinternye og mo
der
ne fotostudie på
det
gamle lager i hovedbygningen skulle stables på benene. her er
der
nu store og mange mulighe
der
for at lave noget topprofessi- onelt billed- og videomateriale ? hvilket er flittigt benyt- tet af hele afdelingen og
til
stor gavn for vores butikker. fotostudiet giver mulighed for at løfte vores visuelle pro- dukter y
der
ligere hos mesterslagteren.
der
er bl.a. opsat en mo
der
ne slagterdisk med
til
hørende bagvæg i slag- ter-s
til
med mulighed for at skabe en autentisk oplevelse på billed- og videomateriale. sidst, men ikke mindst, blev
der
1. april 2017 budt vel- kommen
til
mesterslagterens nye marketingkonsulent, chris møller, som overtog s
til
lingen fra mads illum han- sen,
der
til
trådte i anden s
til
ling i huset. mesterslagter med fart på 33
med-som-har-34.html
