det-der-den-21.html
07 FVM August 2017
22 / 32
messeflagskib for international handel med f�devarer
anuga
byder
det
globale f�devaremarked velkommen i k�ln fra 7.
til
11. oktober 2017 den internationale f�devaremesse
anuga
fin- der sted i k�ln for 34. gang
til
oktober. if�lge de tyske arrang�rer er
det
igen i �r forventnin- gen, at
anuga
i dagene fra 7.
til
11. oktober vil
til
tr�kke mere end 7.200 fagfolk fra den glo- bale f�devarebranche. en delegation fra k�ln messen var 9. maj ta- get
til
oslo, hvor de med norsk-tysk handels- kammer som v�rter pr�senterede den kommen- de
anuga
messe for norske og danske fagmedier. dietmar eiden fra k�ln messen, der er vice president for trade fair management, oplys te ved denne lejlighed, at
det
meste af
det
284.000 m2 store uds
til
lingsareal i k�ln allerede nu er ved at v�re fuldt booket. uds
til
lerne omfatter f�devarefirmaer og producenter fra mere end 100 lande. p� bes�gssiden ventes bet i lighed med
anuga
2015, at mere end 160.000 indk�be- re og f�devareproducenter vil l�gge vejen forbi. de skandinaviske lande har gennem flere �r v�ret godt repr�senteret p�
anuga
. ogs� i �r er der lagt op
til
, at den skandinaviske f�devare- industri vil have flere sp�ndende stande med et bredt udvalg af produkter, som d�kker hele pa- letten, lige fra k�dprodukter, fisk og mejerivarer
til
fine food og forskellige former for delikatesser. dietmar eiden fremh�ver specielt dan- mark, som
det
land i norden, der traditionelt set har v�ret
det
mest synlige p� s�vel uds
til
- ler- som p� bes�gssiden. i 2015 uds
til
lede 79 danske f�devarefirma- er, og lidt over 1.400 danske f�devare fagfolk lagde vejen forbi.
til
sammenligning var der 10 svenske firmaer, som uds
til
lede, og lidt over 1.100 svenske fagfolk, der g�stede messen. 10 fagmesser under samme tag siden 2003 har
anuga
v�ret tematisk delt op i 10 forskellige fagmesser. konceptet er siden da blevet rettet
til
og justeret i takt med udviklin- gen p�
det
internationale f�devaremarked, s�
det
hele tiden afspejler de aktuelle tendenser i eftersp�rgsel og udbud af f�devarer. ?
anuga
fine food? er den st�rste af de ti fagmesser. i sp�ndende pr�sentationer viser den mangfoldigheden af, hvad der r�rer sig p� den internationale madscene, og hvad f�deva- reindustrien globalt set har at byde p� lige nu. af andre fagmesser kan blandt an
det
n�vnes ?
anuga
frozen food?, der viser et omfatten- de udbud af alverdens dybfrosne f�rdigretter. p� ?
anuga
meat? vil man if�lge dietmar eiden kunne m�de en lang r�kke internationalt ledende producenter og beslutningstagere fra k�dbran- chen, mens der p� fagmessen ?
anuga
shilled & fresh food? blandt an
det
vil v�re en del fri- ske convenience-produkter med fisk og skaldyr. messehallerne er bygget op med en bred boulevard i midten, og med en halstruktur, som g�r
det
let og overskueligt for den be- s�gende at bev�ge sig rundt og finde frem
til
de omr�- der, der har s�r- lig interesse, og hvor de potentiel- le handelspartnere er at finde. tager pulsen p�
det
internationale f�devaremarked afg�rende for, at denne f�devaremesse har f�et s� stor international succes er
det
ogs�, at man som bes�gende f�r et meget klart billede af de tenden- ser, udfordringer og muligheder, som
det
inter- nationale f�devaremarked byder p�, siger diet- mar eiden, som i denne sammenh�ng fremh�ver ?
anuga
trend zone? og ?
anuga
taste innovati- on show?. i tr�d med
det
te vil der ogs� v�re et konfe- renceprogram om nye udviklinger og tenden- ser p� marke
det
. blandt an
det
vil konferencen ?innovation food? fokusere p� en r�kke af de megatrends, der vil pr�ge handelen med f�de- varer de kommende �r.
det
er et forum, hvor vi l�gger op
til
, at internationale fagfolk fra lev- nedsmiddelteknologi, f�devareindustri og f�- devarehandel pr�senterer og udveksler strate- gier i forhold
til
de str�mninger og tendenser, der kommer
til
at s�tte sine spor de kommende �r i forhold
til
udbud, produktionsformer, kva- litet og handel, siger dietmar eiden. den internationale f�devaremesse
anuga
finder sted i k�ln for 34. gang
til
oktober. if�lge de tyske arrang�rer er
det
igen i �r forventningen, at
anuga
i dagene fra 7.
til
11. oktober vil
til
tr�k- ke mere end 7.200 fagfolk fra den globale f�devarebranche. en delegation fra k�ln messen var 9. maj taget
til
oslo, hvor de med norsk-tysk handelskammer som v�rter pr�senterede den kommende
anuga
messe for norske og danske fagmedier. dietmar eiden fra k�ln messen, der er vice president for tra- de fair management, oplyste ved denne lejlighed, at
det
me- ste af
det
284.000 m2 store uds
til
lingsareal i k�ln allerede nu er ved at v�re fuldt booket. uds
til
lerne omfatter f�devarefir- maer og producenter fra mere end 100 lande. p� bes�gssiden ventes
det
i lighed med
anuga
2015, at mere end 160.000 ind- k�bere og f�devareproducenter vil l�gge vejen forbi. de skandinaviske lande har gennem flere �r v�ret godt re- pr�senteret p�
anuga
. ogs� i �r er der lagt op
til
, at den skan- dinaviske f�devareindustri vil have flere sp�ndende stande med et bredt udvalg af produkter, som d�kker hele paletten, lige fra k�dprodukter, fisk og mejerivarer
til
fine food og for- skellige former for delikatesser. dietmar eiden fremh�ver specielt danmark, som
det
land i norden, der traditionelt set har v�ret
det
mest synlige p� s�- vel uds
til
ler- som p� bes�gssiden. i 2015 uds
til
lede 79 danske f�devarefirmaer, og lidt over 1.400 danske f�devare fagfolk lagde vejen forbi.
til
sammen- ligning var der 10 svenske firmaer, som uds
til
lede, og lidt over 1.100 svenske fagfolk, der g�stede messen. 10 fagmesser under samme tag siden 2003 har
anuga
v�ret tematisk delt op i 10 forskellige fagmesser. konceptet er siden da blevet rettet
til
og justeret i takt med udviklingen p�
det
internationale f�devaremarked, s�
det
hele tiden afspejler de aktuelle tendenser i eftersp�rg- sel og udbud af f�devarer. ?
anuga
fine food? er den st�rste af de ti fagmesser. i sp�n- dende pr�sentationer viser den mangfoldigheden af, hvad der r�rer sig p� den internationale madscene, og hvad f�devarein- dustrien globalt set har at byde p� lige nu. messeflagskib for international handel med f�devarer af birthe lyngs�
anuga
byder
det
globale f�devaremarked velkommen i k�ln fra 7.
til
11. oktober 2017. oversigt over dansk /tysk handel med f�de- varer gennem de seneste �r. (kilde: bve). bve oversigt over tysk / dansk f�devarehandel (bve: bundesvereinigung der deutschen ern�rungsindustrie, red.) vigtigste eksportvarer fra tyskland
til
danmark eksport 2016 * (tusinde ?) forandring i forhold
til
2015 (%) k�d og k�dprodukter 559.026 -5,7 m�lk og mejeriprodukter 136.144 -8,1 bageriprodukter 153.905 +5,9 vegetabilske olier og fedtstoffer 136.861 +8,6 kakaoprodukter 133.850 -8,9 fisk og fiskeprodukter 108.430 -9,5 vigtigste import varer fra danmark
til
tyskland import 2016 * (tusinde ?) forandring i forhold
til
2015 (%) k�d og k�dprodukter 625.572 +2,7 fisk og fiskeprodukter 455.075 +8,6 ost 299.261 +2,0 �l 207.539 +4,5 m�lk og mejeriprodukter 149.839 +10,4 bageriprodukter 70.553 -2,9 dietmar eiden hos norsk-tysk han- delskammer i oslo, hvor han pr�- senterede en r�kke ?high-lights? for
anuga
i k�ln
til
oktober.
anuga
byder p� en mang- foldighed af f�devarer fra hele verden ? herunder et stort udvalg af produkter med fisk og skaldyr. 14 fiskehandleren nr. 2 / juni 2017 oversigt over dansk /tysk handel med f�devarer gennem de seneste �r. (kilde: bve). (bve: bundesvereinigung der deutschen ern�rungsindustrie, red.) af birthe lyngs� dietmar eiden hos norsk-tysk han- delskammer i oslo, hvor han pr�sen- terede en r�kke ?high-lights? for
anuga
i k�ln
til
oktober. 22 f�devaremagasinet august 2017 trend
fra-som-der-23.html
