danmarks-til-med-5.html
01 - Fiskehandleren - Marts 2017
6 / 24
i en kronik i dagbla
det
b�rsen mandag
den
27. februar skriver formand for f�- devaredanmark leif wilson laustsen, at retskafne producenter straffes, n�r myndighederne g�r bakteriefund. stop
det
, og lad samfun
det
betale regningen. i kronikken hedder
det
bl.a. videre: der er bakterier alle vegne. i danmark hav- de vi i 2015 og 2016 i alt 411
til
f�lde af f�- devarer, som myndighederne beordrede
til
bagekaldt. i samme periode var der 151
til
f�lde i storbritannien. jeg tvivler p�, at hygiejnen i danske f�devarevirk- somheder skulle v�re v�sentlig ringere end i britiske. og jeg har heller ikke h�rt om, at
det
britiske marked oversv�mmes med mad, som er uegnet
til
at spise. s� noget tyder p�, at de danske myndig- heder ind i mellem overdriver deres ild- hu. moderne teknologier g�r
det
muligt at finde baktier alle vegne, s� reelt le- ver f�devareproducenterne p� myndig- hedernes n�de og barmhjertighed. myn- dighederne kan
til
enhver tid tage ud p� en hvilken som helst virksom- hed og lede,
til
de finder en listeria- bakterie. et af rets- principperne er, at man ikke kan g�- res ansvarlig, hvis man har gjort alt, hvad der med ri- melighed kan for- langes for at sikre, at en skade ikke sker. et an
det
retsprin- cip er, at man kun kan g�res ansvar- lig, hvis der kan p�vises skyld i, at ska-
den
er sket. disse 2 retsprincipper b�r ogs� g�lde, n�r vi taler om f�devarer.
det
vil indeb�re, at hvis en virksomhed har fulgt alle regler og forskrifter, og der- med gjort alt, hvad
den
kan, s� m� om- kostningerne ved bakteriefund b�res af samfun
det
.
det
er et princip, der ken- des fra fx i husdyrloven, hvorefter staten d�kker omkostningerne, hvis en bes�t- ning skal aflives p� grund af smitte. her yder staten erstatning
til
ejeren samt er- statning
til
hel eller delvis d�kning af
det
derved opst�ede driftstab. konklusionen b�r derfor v�re, at n�r en producent p�- l�gges at stoppe produktionen, s� b�r
det
v�re p� samfun
det
s regning, med- mindre
det
kan p�vises, at producenten har undladt at f�lge reglerne, slutter leif wilson laustsen. stands forf�lgelsen af f�devarebranchen af per aaskov karlsen der bliver fuldt hus, n�r
den
nye fag- messe madv�rkste
det
�bner i lokomo- tivv�rkste
det
i k�benhavn
den
21.-22. marts 2017. alle messens 136 stande er revet v�k. der har v�ret rift om stande- ne
til
den
nye fagmesse madv�rkste
det
, hvor hele
den
professionelle f�devare- branche samles
til
gensidig inspiration og networking. 133 uds
til
lere vil frem- vise nye produkter og dele vi
den
om netop deres niche i f�devarebranchen, s� der bliver meget at gl�de sig
til
for de bes�gende p� madv�rkste
det
, der fra 2017 og i ulige �r skal supplere nor-
den
s st�rste f�devaremesse foodexpo. i mch messecenter herning, som arran- gerer madv�rkste
det
, ser man frem
til
den
fuldt bookede messe: - vi gl�der os over
den
store opbakning
til
madv�rk- ste
det
, og vi er stolte over, at vi her to m�neder f�r messestart kan melde alt udsolgt. vi ser p� alle m�der frem
til
at �bne d�rene og pr�sentere en ny mes- se med et sp�n
den
de program, siger projektleder p� madv�rkste
det
carina h�gsted kirkegaard. messens hjerte:
det
levende madv�rksted madv�rkste
det
er branchens m�de- sted, og der bliver masser af inspira- tion for alle. messen bliver sp�kket med uds
til
linger, oplevelser, inspirati- on og networking for s�vel bes�gende som uds
til
lere. et omdrejningspunkt p� messen bliver ?
det
levende madv�rk- sted?, hvor omkring 30 forskellige ud- s
til
lere over to dage vil vise deres nye produkter,
til
berede m�ltider og holde inspirerende workshops. - sessionerne i
det
levende madv�rksted bliver hjer- tet af messen. her har vi h�ndplukket en r�kke uds
til
lere, som f�r mulighed for at fremvise deres produkter i de bedst t�nkelige rammer. de vil med garan- ti g�re sig umage, og vi gl�der os
til
at fremvise et pro- gram, som ikke er set f�r, siger carina h�gsted kirkegaard. �bningstider madv�rkste
det
gennemf�res i lokomo- tivv�rkste
det
i k�benhavn p� f�lgende tidspunkter: tirsdag
den
21. marts kl. 10.00 - 18.00 onsdag
den
22. marts kl. 10.00 - 18.00 obs! onsdag
den
22. marts er der ekstra �bent fra 08.00 - 10.00 for caf�branchen. fiskehandleren d�kker messen og bes�gende kan tage sit personlige ek- semplar af magasinet med fra kilde: mch ny f�devarefagmesse melder alt udsolgt webasto s�rger for optimalt klima i din varebil - b�de for chauff�r og i varerummet g k�leanl�ggene kan k�le, fryse og varme lastrum p� op
til
38 m3. g k�lekapacitet op
til
5,638 kw watt g laveste v�gt p� marke
det
g ekstrem st�jsvag g �konomisk og effektiv opvarmning af varerummet - for at sikrer en ensartet og konstant temperatur g velegnet
til
transport af temperaturf�lsomt gods g varerne holdes frostfrit selv ved meget lave temperaturer g luftvarmeren installeres nemt og hurtigt g programmerbar temperaturstyring - temperaturen kan holdes konstant p� forprogrammeret temperatur yderligere information findes p� www.webasto.dk frigo top luftvarmer 6 fiskehandleren nr. 1 / marts 2017
til-webasto-konstant-7.html
