der-valg-til-4.html
01 - Fiskehandleren - Marts 2017
5 / 24
danmarks
fiskehandlere er en brancheforening og interesseorganisation for alle selvstændige danske fiskehandlere. foreningen blev danmarks fiskehandlere blev stiftet i 1917. branchen var på sit højeste i 1950erne, hvor der var omkring 48 lokalforeninger og et samlet med
lemstal på over 1400 medlemmer. forbruget af fersk fisk var i 50?erne på omkring 12 kg pr. indbygger. siden er både forbruget af fersk fisk og antallet af fiskeforretninger faldet drastisk, primært på grund af ændringer i forbrugsmønster og i detailhandelsstrukturen. i slutningen af 80?erne og i begyndelsen af 90?erne begyndte interessen for at spise fisk igen at vokse i den danske befolkning, og faldet i butiksantal stil
nede af. danmarks fiskehandlere har arbejdet ihærdigt på at styrke denne udvikling med nye initiativer, herunder butikskampagner, opskrifter og reklamemateriale til medlemmerne. foreningen sikrer ligeledes, at medlemmerne altid er opdateret med den nyeste lovgivning inden for fødevareområdet. dette sker bl.a. via en opdateret branchekode, nyhedsbreve, medlemsmøder og lignende. sekretariatet har til huse i odense og har åbent mandag-torsdag kl. 8-16 og fredag kl. 9-13. i 2017 kan danmarks fiskehandle- re fejre sit 100 års jubilæum, og det skal naturligvis ikke forbigås i tavshed, men fejres med manér, udta- ler formand for danmarks fiskehandle- re, martin maric. ? vi har ikke kunnet fin- de sikre dokumenter for hvornår på året i 1917, foreningen blev etableret; derfor har vi besluttet at vælge en passende dato. foreningens jubilæum vil blive fej- ret onsdag den 16. august 2017, hvor der bl.a. vil blive arrangeret en særskilt 100 års jubilæumskampagne for medlem- merne af foreningen, fortæller martin maric videre. ? vi har drøftet mange forslag til fej- ringen, bl.a. muligheden for at sælge sil- defileter til samme pris som for 100 år siden, men vi er endt ud med, at der i stedet laves en kampagne på hele rød- spætter. sekretariatet for danmarks fi- skehandlere vil udfærdige diverse mar- kedsføringsmaterialer til butikkerne med bl.a. opskrifter, diverse billedmateriale og plakater, udtaler martin maric. vi glæder os sammen med vore med- lemmer af foreningen umådelig meget til fejringen af jubilæet, det bliver sjovt, og det bliver godt, slutter formand mar- tin maric. kilde: danmarks fiskehandlere 100 års jubilæum danmarks fiskehandlere blev etableret i 1917 100 års jubilæet vil blive fejret onsdag den 16. august 2017 fiskehandleren nr. 1 / marts 2017 5
til-det-den-6.html
