det-skal-radikale-4.html
01 FVM Januar 2017
5 / 32
fødevareordfører for de radikale, andreas steenberg,
vil
arbejde på at ?erne besværlig og uretfærdig lovgivning uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden. -
det
er ulogisk og kan ikke begrundes med hensynet
til
fødevaresikkerheden, når en producent gerne må sælge fx pølser
til
pri- vate i hele lan
det
uden engrosautorisation, men ikke
til
erhvervskunder som restauran- ter og butikker. derfor
vil
vi have indført en bagatelgrænse, så fødevarevirksomheder, der har en omsætning på under fem mio. kr., ikke behøver at erhverve sig en engrosautorisation.
vil
genindføre elev
til
skud
det
skal være mere attraktivt for bagere, slag- tere og landmænd at tage elever i praktik. tidligere fik fx slagtermestre 70.000 kr. i
til
- skud for at tage en elev.
det
til
skud afskaf- fede den daværende venstre-regering i 2014.
det
radikale udspil lægger op
til
, at
til
- skud
det
på 70.000 kr. genindføres; i første omgang på de fødevarerelaterede uddannel- ser. partiet forventer, at
til
skud
det
vil
give fle- re elever mulighed for at komme i ?rigtig? praktik frem for skolepraktik. i
det
radika- le udspil indgår et forslag om, at der afsættes 100 mio. kr.
til
formålet. ?fra kilo
til
kroner? fra kvantitet
til
kvalitet eller ?fra kilo
til
kro- ner?, som hedder i de radikales oplæg. tan- ken er, at landbruget i frem- tiden ikke skal konkurrer på at sælge flest mulige køer og svin
til
en lav afregningspris, men i ste
det
skal leve af at producere og forædle kvalitetsprodukter
til
en højere pris. for at styrke den udvikling
vil
partiet ska- be ramme
vil
kår for ?en ny grøn underskov af dygtige og innovative små fødevareproducen- ter?, som
det
hedder i partiets oplæg. konkret foreslår partiet, at der oprettes en statslig jordfond, der skal medfinansiere op- køb af små jordlodder, så flere producenter kan komme i gang med landbrugsprodukti- on i mindre målestok, end
det
er muligt i dag. grøn innovationsfond de radikale
vil
også oprette en grøn innova- tionsfond, som gennem medfinansiering skal gøre
det
attraktivt for flere små producenter at forædle lokale råvarer
til
unikke fødevare- produkter med en lokal historie. partiet øn- sker i første omgang at afsætte 40 mio. kr.
til
den grønne innovationsfond. 4 fødevaremagasinet januar 2017 tema : gastronomi og fine-food. uddannelse og kurser . 5 aktuelt
har-til-butikken-6.html
