til-mere-det-20.html
11 FVM December 2016
21 / 32
ind i mellem må
forbrugerne
stil
le spørgs- målstegn ved de mange frivillige mærknings- ordninger, der er inden for forskellige varer og varegrupper. i ønsket om at give forbrugerne muligheder for at træffe bedre og mere oply- ste valg har virksom
heder, organisationer og samfund opfundet mærkningsordninger med tilhørende kontrolforanstaltninger for at sikre værdiopfattelsen af enkelte varer over for mar- kedet. som både ?tilskuer? og forbruger til denne stigende mængde af mærker kan man spørge, om det overhovedet er en god måde at lave forbrugeroplysning på og en god måde at give forbrugerne mulighed for at lave et vær- dibaseret indkøb. hvert nyt mærke, som føjes til sortimentet af mærker, gør nok alt andet lige, at forbrugerne bliver mere forvirrede, og valget bliver endnu sværere for forbrugerne. for næsten alle mærker gælder det, at mær- kerne er skabt til at profilere emballerede pro- dukter i supermarkederne, hvor der er selvbe- tjening. i betjente butikker og afdelinger er det svært at kommunikere de enkelte mærker, og der stilles store og måske umulige krav til at holde produkter adskilt, så dokumentatio- nen er i orden. man kan fristes til at sige, at mærkerne er skabt for at kunne benyttes på emballerede varer primært solgt i selvbetje- ningsbutikker og absolut ikke egner sig til be- tjente butikker og på ikke emballerede varer. denne problematik er på nogle områder del- vist løst, men på andre umulige at gennem- føre i betjente butikker med varer, som ikke er færdigpakkede. de gode mærkningsordninger nogle mærkningsordninger er blevet drop- pet igen, tænk bare på mærket ?kvalitet med omtanke?, hvor der blev brugt rigtig man- ge penge og ressourcer på både at lancere og fastholde, men som viste sig ikke at kunne stå distancen. derimod er mærker og ordninger som fx smileyordningen og det røde øko- logimærke vist sig at være langtidsholdbare. forbrugerrådets forslag til vigtigste mærker forbrugerrådet tænk har udvalgt 14 mærker, som er de vigtigste at kende, når forbrugerne køber ind. mærkerne er udvalgt, fordi for- brugerrådet mener, at mærkerne kommer fra troværdige myndigheder eller organisationer, gør en reel forskel, fordi de stiller høje krav til produkterne, er relevante for mange og dæk- ker markedet bredt ved at rumme både sund- hed, etik, miljø og dyrevelfærd. mange mærker for alverdens produkter og ydelser 1 2 4 3 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 de 14 mærker er: 1. anbefalet af dyrenes beskyttelse 2. asc 3. det økologiske spisemærke 4. e-mærket 5. eu-blomsten 6. eus økologimærke 7. fairtrade mærket 8. fsc-mærket 9. fuldkornsmærket 10. msc-mærket 11. nøglehullet 12. smiley 13. svanen 14. ø-mærket af per aaskov k arl sen 20 fødevaremagasinet december 2016 tema : fødevaretrends i 2017. investeringer, drift og transport. 21 tema
der-det-ost-22.html