raunsmed-000-poul-6.html
11 FVM December 2016
7 / 32
madværkste
det
er fødevarebranchens nye fagmesse med maden og det gode håndværk i centrum. messen er et levende værksted med foredrag, workshops og produktpræsentationer, hvor det er muligt at hente inspiration fra
flere end 110 udstillere samt se, høre, røre, dufte og selvfølgelig smage på maden. madværkstedet arrangeres af mch messecenter herning i samarbejde med dlf - dagligvareleverandørerne og afholdes i lokomotivværkstedet i københavn. læs mere på www.madværkstedet.dk oplev ny fødevaremesse 21. - 22. marts 2017 | lokomotivværkstedet | københavn slagter stiller i aalborg og hørning slagter- butik foruden af skagens food og i rauns- med fjerkræs egen gårdbutik, som åbnede i 2003. også en lang række restauranter lan- det over er aftagere af ?erkræ fra raunsmed
. blåstemplet af dyrenes beskyttelse poul raunsmed lægger vægt på dyrevelfærd, og raunsmed fjerkræ er da også blevet blå- stemplet af dyrenes beskyttelse. ved både selv at opdrætte ?erkræ og slagte dyrene i eget slag- teri undgås stressende transporter af dyrene in- den slagtningen. den samme tankegang lig- ger bag raunsmed fjerkræs mobile slagteri. - den største fordel, kunderne opnår ved at få slagtet af vores mobile slagteri, er at vi udfø- rer slagtningen på stedet, hvor dyrene er vokset op. på den måde undgå vi transport af leven- de ?erkræ til slagteriet, siger poul raunsmed. kun få godkendte ?erkræslagterier en del af det ?erkræ, danskerne sætter på bordet, bliver ikke slagtet i danmark, men eksempelvis i tyskland. det skyldes, at der kun er få godkendte ?erkræs- slagterier i herhjemme. derfor lægger raunsmed fjerkræ vægt på at betone i sin markedsføring, at dyrene fra virksomheden både er opdrættet og slagtet på dansk jord i nordjyske nr. lyngby. raunsmed fjerkræ har otte med- arbejdere ansat i højsæsonen fra 15. juli og året ud. uden for sæsonen be- skæftiger virksomheden fire medar- bejdere. foruden opdræt og salg af gæs, æn- der, høns og kalkuner har raunsmed fjerkræ et sortiment af dyrefoder og tilbe- hør til opdræt af ?erkræ, der sælges i virksom- hedens gårdbutik og gennem en online-bu- tik på nettet. 6 fødevaremagasinet december 2016 tema : fødevaretrends i 2017. investeringer, drift og transport. 7 portræt
med-lagerlokaler-ved-8.html