til-der-det-27.html
03 FVM Marts 2016
28 / 32
messe oversigt
2016
gastronord, stockholm 26. - 29. april 2016 hotel, restaurant, catering, fastfood m.m. www
.gastronord.se madens skueplads 15. september - 16. september 2015 samlingssted for madprofessionelle www.madensskueplads.dk iffa, fra
nkfurt am main 7. - 12. maj 2016 international messe for kødindustrien www.iffa.com sial, paris 16. - 20. oktober 2016 internationale fødevaremesse www.sialparis.com foodtech 1. - 3. november 2016 emballage & maskiner www.foodtech.dk nordic organic food fair 16. - 17. november 2016 malmømessen, sverige www.nordicorganicexpo.com 2017 süffa messe, stuttgart 21.-23. oktober 2017 slagtere, mindre producenter - tyskland, nabolande www.messe-stuttgart.de/en/sueffa 2018 anuga foodtec marts 2018 fødevareteknologimesse i køln www.anugafoodtec.com foodexpo 18.-20. marts www.foodexpo.dk nye medlemmer i dsm?s slagtehusudvalg slagtehusudvalget drøfter relevante emner og lægger linjen sammen med de to slagtehusmedlem- mer i dsm?s bestyrelse. bestyrelsesmedlemmerne er fremadrettet lars ville (formand), hejls, og ole ?øgersen, mors. udvalgsmedlemmerne er derudover niels hørlyck fra svendborg slagte- hus, roy sørensen fra holsted slagtehus, rené knudsen fra stensved slagtehus samt de nye med- lemmer fra marts 2016, som er allan smærup, dk-kød, linde ved struer, og john madsen fra nr. onsild slagtehus. kilde: slagtehusnyt ny miljø- og fødevareminister efter et politisk stormvejr er esben lunde larsen, født 14. november 1978 i skjern, søn af land- mand knud helge larsen og kontorassistent anna grethe larsen, blevet udnævnt til ny miljø- og fødevareminister. esben lunde larsen er folketingsmedlem for venstre i vestjyllands stor- kreds fra 15. september 2011. esben lunde larsen har været uddannelses- og forsknings- minister fra 28. juni 2015 til 29. februar 2016 og medlem af bestyrelsen for venstres folketingsgruppe 2011-2015. esben lunde larsen er erhvervsph.d. fra københavns universitet og grundtvigsk forum 2013 og cand.theol., københavns universitet, 2008. endvidere har han været politisk med- arbejder i venstres folketingsgruppe, christiansborg, fra 2001 til 2007 samt efterskolelærer på sædding eftersko- le fra 1998 til 1999. navnenyt den nyudnævnte miljø- og fødevareminister, esben lunde larsen. fotograf: kim vadskær gråsten fjerkræ havde 3 nyheder med på årets foodexpo, nemlig et halvt lam, opskåret, de- tailpakket og samlet i en flot æske. produk- ter fra den italienske leverandør fileni, luksus charcuteri (kyllinge rullepølse, kylligesalami og peberpaté) blev også fremvist på messen. gråsten fjerkræ uddelte over 14.000 smags- prøver på charcuteri-varerne, men det var lam- mekassen, der stjal publikums interesse. ud af 353 nyheder valgte de knapt 26.000 besøgen- de et halvt lam i æske. lammeæsken inderholder et halvt øko- logisk lam fra vadehavet af højeste kvalitet. det er økologiske lam bliver også kaldt salt- lam pga. den let krydrede smag, som kødet får, når dyret har græsset langs vadehavet. den vindende lammeæske fra venstre slagtermester brian madsen, bestyrelsesformand gunder jensen, foodexpos repræsentant og salgskonsulent bo pedersen et halvt lam blev årets nyhed 28 fødevaremagasinet marts 2016 kort nyt 28 fødevaremagasinet marts 2016 kort nyt
tel-catering-tlf-29.html