den-med-har-14.html
11 FVM December 2015
15 / 32
for slagtermester stefan jensen er
det
vig- tigt at holde på erfarne
med
-arbejdere, selvom de er oppe i alderen. derfor var en seniorpakke fra fonden for forebyggel- se og fastholdelse et særdeles værdifuldt redskab for ham. hvor længe mon de har tænkt sig at blive i jobbet, når pensionsal- deren nærmer sig?
det
var et af de spørgsmål som slagter- mester stefan jensen fra vester hæsinge slagterforretning på fyn s
til
lede sig selv. for flere af hans
med
arbejdere er over 55 år, og
det
er vigtigt for ham at holde på dem. arbej
det
i vester hæsinge slagter- forretning er nemlig meget varieret, og derfor er
det
en stor fordel at have erfarne folk. stefan jensen havde brug for at ska- be klarhed over fremtiden, og derfor fik han en gratis seniorpakke fra fonden for forebyggelse og fastholdelse. pakken in- deholder bl.a. redskaber
til
, hvordan man som arbejdsgiver kan spørge sine
med
ar- bejdere om frem- tidsplaner, trivsel og arbejdsopgaver. styr på økonomi og regler samtidig får de re- levante
med
arbejde- re
til
budt et endags kursus, hvor de kan få svar på spørgsmål om bl.a. økonomi, mulighed for efter- løn og pension. og
det
var også
til
fæl-
det
for vester hæ- singe slagterforret- ning. en konsulent har hjulpet slagteriet
med
at kaste lys over, hvilke udfordringer, der skulle tages fat på, og konsulenten har ligeledes stået for undervisning på
med
arbejderkurset samt hjulpet stefan jensen
med
ansøgningerne
til
pakken. -
med
arbejderne var på kursus og havde spørgsmålene
til
samtalen
med
hjem, så de kunne forberede sig. og hvis de ikke havde været forberedt på forhånd, ville de måske have tænkt, at jeg lagde an
til
at fyre dem, siger stefan jensen. han mente selv, at han havde en god fornem- melse af, hvordan
med
arbejderne havde
det
med
deres arbejde, men i to
til
fælde blev han alligevel overrasket. i snakken
med
med
arbejderne
med
delte den ældste, at han snart ville stoppe, og en anden vil- le gerne have mere kundekontakt. gevinst for arbejdsgiver og
med
arbejdere for slagtersvend torben fruehøj på 56 år, var
det
lidt overraskende at seniorpak- ken også drejede sig om ham. han har
det
godt
med
sit job, og har ingen planer om at trække sig
til
bage. seniorpakken og
det
med
følgende kur- sus var dog alligevel udbytterigt for tor- ben fruehøj. her fik han og kollega- erne mulighed for at få svar på spørgs- mål om de økono- miske konsekven- ser af de valg, man træffer. og hvad de præcise regler for efterløn og pension er. som arbejdsgi- ver kan stefan jen- sen også se en klar gevinst ved senior- pakken, og han har anbefalet den
til
sin brancheorganisati- on, danske slagerme- stre. - jeg synes, pakken er en gave. både fordi jeg fik hjælp af konsulenten, og fordi jeg fik nogle oplysninger om mine
med
ar- bejdere, som jeg ellers ikke ville have fået, siger stefan jensen. fakta om seniorpakker seniorpakker er et
til
bud fra fonden for forebyggelse og fastholdelse. alle virksomheder, der ønsker at fastholde senior
med
arbejdere, kan søge en seniorpakke.
med
seniorpakken får du bl.a. redskaber
til
at sætte fokus på senior
med
arbejderes arbejdsmiljø, helbred og særlige kompetencer. se evt. mere på www.forebyggelsesfonden.dk/ seniorpakker.html kilde: presse
med
delelse ? fonden forebyggelse og fastholdelse slagtermester holder på erfarne svende økologiske guld-, sølv- og bronze
med
aljer
til
højer pølser alt har højer pølser fået mere end 300 natio- nale og internationale
med
aljer gennem tiden. og mange flere potentielle
med
aljevindere er på vej fra højer, der i øjeblikket blandt an
det
arbejder på at udvikle gode spanskinspirerede snackpølser, italienske krydderpølser og gode danske klassikere. fakta om højer pølser i
det
sydvestligste hjørne af danmark - nær va- dehavet og grænsen
til
tyskland - ligger byen højer, der er hjemsted for højer pølser. her- fra har familien müller drevet deres familievirk- somhed siden 1897. grundlaget for højer pølser - pølsemagerhånd- værket - er gået i arv fra generation
til
genera- tion i familien müller siden forrige århundre- de. i dag er
det
de to brødre, gerd og jan, som sammen
med
familien og dygtige
med
arbejde- re sørger for at føre de håndværksmæssige tra- ditioner videre. læs evt. mere på www.hoejer- poelser.dk 14 fødevaremagasinet december 2015 tema : optakt
til
foodexpo 2016 · fødevaretrends i 2016 15 portræt
vil-det-med-16.html