kan-med-der-13.html
01 Fiskehandleren - Juni 2015
14 / 20
14
fisk
ehandleren nr. 1 / jun 2015 venmark fisk køber hirtshals andelsmejeri og flytter pro- duktionen. venmark fisk rykker til
efteråret ind i det
tidlige- re hirtshals andelsmejeri for at få mere plads til håndtering af fisk, skriver nordjyske. i øjeblikket sker det på læssevej på havnen i hirtshals, men trods en tilbygning har lokalite- ten længe været for trang for de 25 ansatte. derfor køber ejerne, brødrene henrik og claus ibsen, mejeribygningen, og de satser nu på mere automatisering og en højere for- ædlingsgrad. virksomheden baserer primært produktionen på opkøb på hirtshals fiskeauktion af frisk fisk, der opskæ- res og leveres landet over til supermarkeder, fiskeforretnin- ger og restauranter. en mindre del af produktionen går til eksport. hirtshals mejeri lukkede for fire år siden, efter at mejeriet to år tidligere blev solgt til arla. siden har meje- riet været brugt til lager for mælkepulver og været udle- jet til det amerikanske firma la belle, der sælger helse- og plejeprodukter. kilde: nordjyske salg af frossen fisk til danskerne er gået fra at være en protest mod mar- kedspriserne på fisk til en gedigen web-succes for harald iversen og søn fiskeeksport. det var i september 2014 at harald iversen og søn fiskeeksport kastede sig over websalg af fisk til dan- skerne. startskuddet var utilfredshed over de høje markedspriser på fisk, skriver tv midtvest. - vi havde reg- net med at sælge 20, 30 eller 40 kas- ser fisk. - men det viste sig, at vi solgte over 450 kasser, første gang vi prøve- de, fortæller indehaver poul lyng om sin store net-succes. virksomheden le- verer i dag fiskekasser i 20 jyske byer, men hvis markedsprisen på fisk falder til et niveau, virksomheden finder rime- ligt, vil man lukke webshoppen og fo- kusere på eksport. virksomhedens lastbil leverer fisk til kunder i 20 jyske byer - bl.a. spjald, hvor bent møller er en af de faste kunder: - det er dejligt nemt lige at hente sådan en kasse fisk og så smide den ind i fryse- ren. så er der noget at tage af, lyder det fra den flittigt fiskehandlende. kilde: tv midtvest stor succes med salg af fisk over nettet fisk rykker ind i nedlagt mejeri frisk fisk
fisk-ton-mere-15.html