til-med-private-8.html
05 FVM Maj 2014
9 / 32
aktuelt tema : krydderier, marinader, alt
til
grillen og årstidens
til
behør 9 8 fødevaremagasinet maj 2014 er mere end det dobbelte af de 470 kr. i timen,
som
slagtehusene betaler for kontrol. - dyrlægekontrollen er i princippet den samme, uanset om den foretages i en samle- stald eller på et slagteri. når der er så stor en prisforskel, skyldes det at slagterierne har de- res helt egen kontrolordning under kødkon- trollen i vejle. samlestederne, derimod, indgår i en blandet landhandel organiseret under veteri- nærdirektøren. der er tale om en ordning,
som
fx også omfatter kontrol af rideheste, der skal
til
stævne uden for landets grænser, eller høns
som
skal på uds
til
ling i et andet land, forklarer lars poulsen og
til
føjer: - kontrollen af en så bredt sammensat grup- pe kan naturligvis ikke strømlines på samme måde,
som
det er
til
fældet med slagtehuse og slagterier. derfor er ordningen for samlestalde væsentligt dyrere, og vores mål er, at de i lighed med slagterierne får deres egen ordning. offentlig administration koster eksportører kassen
sammark
kort og godt
sammark
blev etableret i 1989
som
fæl- les organisation for kreaturhandlernes landsforening, foreningen af danske eks- portmarkeder og dalko/ dlk (landsfor- ening for lokale producentforeninger)
sammark
har medlemmer inden for sek- torerne: omsætning af slagtekvæg på hjemmemarkedet, omsætning af brugs- og avlskvæg på hjemmemarkedet og
til
eksport, omsætning af grise, svin og søer på hjemmemarkedet og
til
eksport samt private kreaturslagterier. organisationen varetager den frie husdyr- handels interesser over for myndigheder, andre landbrugsorganisationer, pressen og offentligheden. her
til
kommer infor- mation og service i forhold
til
medlems- virk
som
hederne.
sammark
er medlem af danske slagter- mestre. en dyrlægekontrol varer typisk fire timer, så i gennemsnit betaler vi nu 1000 kr. i timen for kontrol i en samlestald. henrik westergaard, formand for
sammark
, gårdejer og eksportør. lars poulsen peger på, at samlestaldenes timepris på 920 kr. plus startgebyr for dyrlægekontrol er mere end det dobbelte af de 470 kr. i timen,
som
slagteri- erne betaler for kontrol. eksportbilerne vaskes og desinficeres ved grænsen, når de vender
til
bage
til
danmark.
det-var-allan-10.html