blue-rose-better-17.html
Haveglaeder Foraar 2013
18 / 64
18 have glæder k rydderurter der dufter og smager af citron citron
mynte
(mentha x piperita var. citrate) kombinationen mellem
mynte
og citron er for mange helt naturlig. der findes rigtig mange forskellige
mynte
r, og citron
mynte
n er absolut værd at have
med
i samlingen.
den
vokser sig ca. 40 cm høj og får lyslilla blade i juli ? august måned. plant
den
i sol eller halvskygge ? gerne i en krukke, så
den
ikke spreder sig for meget i dit bed. har du områder, som du gerne vil have en god bunddækkende plante i, er citron
mynte
et godt valg. citron
mynte
er fuldt hårdfør, men fryser helt ned hver vinter. om foråret skal du klippe de gamle stængler af in
den
de nye skud på ny vokser frem. sådan høster du høst blade umiddelbart før anvendelse. blomster kan også spises, men smager ikke af ret meget. du kan høste
mynte
til tørring og indfrysning. der er mest smag i planten umiddelbart in
den
blomsterne springer ud. sådan anvender du prøv at lave isterninger
med
fri- ske citron
mynte
blade i.
mynte
r er generelt gode i mad, hvor fisk, kylling og lam indgår. en dressing
med
tomater, agurker,
mynte
og cremefraiche er rigtig god. prøv også
den
ne libanesiske salat. tabbouleh - libanesisk salat 225 g bulgur 4 forårsløg, finthakkede 2 tomater, skåret i tern 1 agurk, skåret i tern 1 stort bundt persille, grofthakket 3 store bundter
mynte
, grofthakket (gem lidt til pynt) 4 spsk. olivenolie saften fra 1½ citron, friskpresset salt og peber bulgur tilberedes som anvist på pakken. afkøles og blan- des
med
alle grøntsager og krydderurter. smag til
med
salt og peber og hæld olie og citronsaft over blandingen og vend det umiddelbart før servering.
mynte
blade i badevandet siges at give ekstra energi og vil friske både krop og sind op.
den-som-blade-19.html
