5 / 20 fisk & skaldyrsmagasinet nr. 3 / oktober 2022 5 bliv fiskehandler uddannelsen veksler mellem skole og praktik i løbet af uddannelsen til fiskehandler lærer du alt om: fisk og skaldyr forarbejdning, tilberedning og præsentation af fisk kvalitetsvurdering og hygiejne kundepleje og kunderådgivning køb, salg og markedsføring fiskehandler klaus anker jensen, der også er formand for danmarks fiskehandlere udtalte umiddelbart efter pressemø -
