til-med-det-16.html
Erhvervstidsskrift
17 / 24
cer. et samarbejde
med
lokale
fødevareproducenter er også under udvikling, for i år vil hotellet servere endnu flere
lokale
råvarer for gæsterne, så de kan smage kvalitetsprodukter fra det lokalområde, de er kommet
til
. foreløbig er der etableret samarbejde
med
lokale
leverandører af frugt, grønt og fisk. ?vi har planer om at udvide samarbejdet og invitere
lokale
producenter indenfor i vores store foyer
til
konferencer og give dem mulighed for at præsentere deres produkter. for gæsterne er det spændende at få en fortælling om og smagsprøver på de
lokale
råvarer,? siger laila qvist. smagsprøver var der også mulighed for at få, da hotel - let sidste år gennem to sommermåneder havde grill buf - fet
med
lokale
råvarer på menukortet. både
til
hotellets egne gæster, sommerhusgæster og byens borgere. ?..et fremragende eksempel på en lokalt funderet turismevirksomhed, der har set, at deres overnatningsprodukt over for gæsterne indgår i et samlet værdi
til
bud
med
andre produkter, og at samarbejde derfor skaber vækst
til
gavn for dem selv, og andre aktører på djursland og i den østlige del af midtjylland. jens hausted, direktør fonden midtjysk turisme 17 bjarne klausen laila quist
til-det-har-18.html