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VikingNews ES 2019-1
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por camilla rosman, departamento de marketing, vikinggenetics
los
productores lecheros de todo el mundo saben
que
la alimentación del rebaño es el coste más elevado en las granjas. gracias el índice
que
vikinggenetics está a punto de lanzar, pronto será posible seleccionar genéticamente una
vaca
que
convierta la alimentación en kg de leche con mayor eficiencia. índice de alimentación ahorrada (saved feed index) listo para otoño 2019 d urante
los
últimos dos años, el instituto de recur- sos naturales en finlandia (luke, por sus siglas en inglés), la evaluación genética del ganado nórdico (nav, por sus siglas en inglés), la universidad de aarhus en dinamarca junto a vikinggenetics han estado trabajando en el desarrollo de un índice de eficiencia ali- menticia
que
despunta sobre
los
que
ya están disponibles en el mercado. será un índice en el
que
los
productores le- cheros de todo el mundo pueden confiar. tras recoger una gran cantidad de datos con
los
méto- dos más modernos, la cooperación entre luke, nav, la universidad de aarhus y vikingingenetics ha resultado en la creación de nuevo índice
que
será publicado en el otoño de 2019. se llamará ?índice de alimentación ahorrada? y
los
productores lecheros podrán utilizarlo para seleccionar toros
que
den hijas
que
consuman menos alimentación. el índice de alimentación ahorrada constará realmente de dos índices: mantenimiento y metabólico. mantenimiento se refiere a la cantidad de energía nece - saria para la alimentación de subsistencia en sí, sin contar con la producción.
los
datos registrados en dinamarca in- cluyen peso corporal, mientras
que
los
de finlandia inclu- yen el ancho del contorno. también se incluyen rasgos de conformación correlacionados como estatura, profundidad de cuerpo y ancho de cuerpo. el índice metabólico es el elemento de la alimentación necesario para la producción,
que
se conoce como ?ingesta de alimentos residual?. esta parte se verá reforzada cuando introduzcamos datos de ingesta de alimentos de ganado (cfit, por sus siglas en inglés) obtenidos mediante cáma - ras 3d instaladas por encima de las
vaca
s en las áreas de alimentación. las cámaras,
que
reconocen cada
vaca
por su conformación posterior, miden la pila de ensilaje
que
hay frente a la
vaca
antes de
que
empiece a comer, así como una vez
que
el animal ha dejado el pesebre de alimenta- ción. esta tecnología nos proporciona la ingesta de alimen- tos exacta para cada
vaca
individual. cfit se encuentra ac- tualmente en fase de investigación. tan pronto como tenga- mos suficientes datos, se incluirán en la parte metabólica del índice de alimentación ahorrada. al seleccionar genéticamente
vaca
s
que
coman menos,
los
productores reducirán también las emisiones de meta- no, pues una menor ingesta de alimentos supone emisio- nes de metano más bajas. la investigación relativa a
los
ga- ses de efecto invernadero indica
que
, en promedio, el 6% de la energía
que
come una
vaca
se gasta en producir meta- no. sin embargo, este porcentaje varía entre el 2% y el 12% dependiendo del grado de eficiencia de la
vaca
en convertir alimentación en leche. 13 junio 2019 | vikingnews
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