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VikingNews ES 2019-1
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granja
vj con
robots de ordeño j ørn mortensen comenzó a traba- jar en nørskovgaard a los
18 años, cuando la granja era pro- piedad de su padre. dos años más tarde, compró la granja, que aho- ra lleva adelante junto a su esposa e hijo. los tres juntos gestionan una granja de 170 ha con un rebaño de 160 vacas jersey. mortensen y su esposa están pre- parando gradualmente el camino para el traspaso al hijo, quien com- prará la granja y se hará cargo de ella. como parte de este proceso de transición, han invertido en nuevos establos y comprado tres robots de ordeño lely. al tratarse de un rebaño de alto rendimiento, el cambio generacional requiere una preparación en todas las áreas. el rebaño produce actual- mente un promedio de 10,402 kg de leche ecm, lo cual supera con creces el promedio danés para las jersey: 9,519 kg de ecm. con un porcentaje de grasa de 5.88 y un porcentaje de proteína de 4.28, la granja es también una de las más productivas de dina- marca en cuestión de sólidos. ?ya llevábamos un tiempo sabien- do que íbamos a pasarnos al ordeño por robot. por lo tanto, nuestro enfo- que de selección genética de los últi- mos cinco años ha ido dirigido a se- leccionar vacas fuertes, con buenas ubres adecuadas para los robots de ordeño?, explica. esta estrategia ha funcionado y las 160 vacas se ordeñan ahora un pro- medio de 2,5 veces al día con robots de ordeño. ?nuestro objetivo es orde- ñarlas tres veces al día. poco a poco nos vamos acercando a esta meta, pero es un proceso que lleva tiem- po?, señala mortensen. ? cuando la salud está en los genes, es posible enfocarse en otras cosas? la familia mortensen, propietaria de la granja nørskovgaard de 160 vacas vikingjersey, mantiene el progreso generacional constante y garantiza su estándar de alto rendimiento mediante la introducción de robots de ordeño. por joakim hansen, departamento de marketing, vikinggenetics jørn mortensen utiliza ahora casi 100% de x-vik y planea continuar con esta estrategia. 8 vikingnews | junio 2019
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