til-side-viking-3.html
VikingNyt 2018-4
4 / 56
4 vikingnyt | december 2018 gråsten
landbrugsskole
af lea foustad
har
bo gråsten
landbrugsskole
har
170 holstein køer i stalden. her lærer eleverne alt om mælkeproduktion og kvæghold, men bedriften er ikke bare en kulisse ? den skal også være et godt eksempel på en økonomisk og bæredygtig produktion. gråsten
landbrugsskole
: ?vi driver skolens landbrug for at tjene penge? 20 % af køerne insemi- neres med kødkvæg. p å gråsten
landbrugsskole
tjener køerne to overordnede formål; un- dervisning og indtjening.
det
er vigtigt, at skolens elever oplever teorien blive til praksis, når de arbejder i stal- den, men
det
er samtidig et krav, at be- sætningen er en god forretning ? og
det
kræver blandt an
det
fokus på avl. malthe ebbesen er skolens kvægfoder- mester, og han mener, at skolen
har
en forpligtelse til at gå forrest og vise, hvad et moderne kvægbrug kan. derfor får han nu testet alle hundyr genomisk og går i
det
hele taget op i at følge avlen tæt: ?vi
har
løbende holdt møder med vo- res viking avlsrådgiver, rené andersen og justeret i insemineringsplanen. nu er næste skridt en langsigtet plan, hvor vi blandt an
det
tager udgangspunkt i en simherd beregning,? fortæller malthe.
malthe-med-har-5.html