med-det-til-9.html
VikingNyt 2018-4
10 / 56
10 vikingnyt | december 2018 gl. krogaard på fyn mød de unge landmænd af lea foustad harbo
anders
forsberg er driftsleder hos gl. krogaard i ullerslev på fyn, og
han
er en mand med ambitioner.
han
passer ste
det
s 250 jersey køer som sine egne ? for
det
bliver de en dag. d et har nok altid ligget i kortene, at
anders
forsberg skulle arbej- de med køer. både far, morfar og morbror havde jersey bedrifter, da an- ders var lille, så
han
er blevet præget fra en ung alder. efter at have gennemført uddannelsen til virksomhedsleder på dalum landbrugsskole har
anders
arbej-
det
i to holstein besætninger, men har nu fun
det
tilbage til jersey køerne hos sophia og palle bjerggaard, og her er
han
klar til at slå rødder: ?palle og jeg har planlagt et generati- onsskifte, når
det
rette tidspunkt kom- mer. indtil da får vi rigtig meget ud af hinanden; jeg opbygger en masse erfa- ring og får mulighed for at vise kredito- rerne, hvad jeg kan, og palle får en enga- geret medarbejder, der virkelig vil bedrif- ten,? siger
anders
. vil have de bedst mulige køer
anders
er ikke ?avlsnørd? i den for- stand, at
han
nærstuderer tyre og den slags, så
det
overlader
han
til bedriftens avlsrådgiver, pernille hougaard jensen. dog ligger
det
ham meget på sinde, at be- driften har de bedst mulige køer ? og her spiller avlen en stor rolle: ?vores strategi er at få gode, holdbare køer, for
det
er de gamle køer, der giver mest mælk. så vi avler efter holdbarhed og ydelse,? siger
anders
. bedriften har en af lan
det
s laveste spildprocenter for jersey ? den ligger om- kring de 10 ? og samtidig har de på gl. krogaard en meget høj drægtighedspro- cent.
anders
og palle er ikke interesseret i stort salg af kvier, så derfor bruger de nu hele 85 % kødkvægssæd koblet med køns- sorteret sæd til resten ? med undtagelse af de absolutte højindeksdyr, der insemine- res med konventionel sæd, da
det
jo kun- ne resultere i en tyr til viking. denne stra- tegi betyder i øvrigt, at
anders
må aflive meget få tyrekalve, og
det
er de glade for at slippe for på gl. krogaard. optimering frem for udvidelse
anders
er ikke i tvivl om, at jersey er fremtidens ko.
han
fremhæver
det
gode temperament, den høje foderudnyttelse og dyrenes frugtbarhed som nogle af ra- cens fortræffeligheder.
det
er yderst sjæl- dent, at
han
må assistere ved en kælv- ning i stalden, og derfor mener
anders
, at
han
som landmand får meget foræret ved at have jersey køer. men der er altid plads til at optimere ? og hvor mange drømmer om udvidelser i stor stil, ligger
det
ikke lige for hos
anders
.
han
vil hel- lere have fokus på alle de små og store områder, hvor der kan gøres en ekstra indsats. en indsats, der betyder, at
han
får mere ud af sine køer: ?vi er gået fra madrasser til kummer med dybstrøelse i, som er en blanding af halm, kridt og vand.
det
er billigere end sand og lige så godt, for vi ser nærmest in- gen haseproblemer mere, og liggetiden er øget helt vildt. desuden har vi fået venti- latorer installeret i loftet, og vi har sat nye vandkar op og derved gået fra 5 til 15 cm. vandspejl pr. ko.
det
havde den effekt, at dyrene malkede rigtig fint hele sommeren trods varmen,? fortæller
anders
. for ham
han
dler
det
om altid at være opmærksom og kritisk indstillet til sin egen bedrift; hvor kan vi gøre
det
bedre for køerne?
anders
vil have fod under eget bord
anders
forsberg 29 år driftsleder på gl. krogaard i ullerslev på fyn, hvor
han
i sin tid også var elev ny serie
der-ikke-det-11.html