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VikingNews ES 03 2017
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12 vikingnews | diciembre 2017 a l ser una granja orgánica, las
vacas
de noltorp ne- cesitan pasar cinco meses al aire libre en
los
pas- tos, y al menos el 50% de su ingesta diaria deber ser pasto. la granja está ubicada en un área con abundan- te terreno de pastos naturales y la tierra es ideal para
que
crezca la hierba.
los
propietarios y gestores de la granja son anders y marianne jansson. en 2014 construyeron nuevas instalaciones. ?estamos contentos de haber invertido en un establo nuevo, aun
que
ya no seamos tan jóvenes?, dice marianne riéndose. ?amamos nuestra
vacas
y nuestro trabajo. tener un entor- no agradable, tanto para nosotros como para ellas, nos re- sulta importante?, añade. marianne trabajó durante 20 años como asesora en växa y, durante 13 años, como profesora en una escuela de agricultura. actualmente se dedica a sus
vacas
a jorna- da completa. ?me encargo de la documentación para se- guir
los
resultados de producción y ver dónde podemos mejorar. anders trabaja más con las
vacas
y en
los
cam- pos. nos complementamos el uno al otro muy bien?, dice mientras mira a anders y sonríe. ?vikinggenetics y el ntm siempre han significado ?confianza? y ?seguridad? para nosotros?, añade marianne. ?sabemos
que
nav (evaluación nórdica de genética bo- vina) está continuamente mejorando sus mode
los
y datos, y
que
tienen una larga experiencia y las competencias para hacerlo. no necesito preocuparme por eso?, dice. enfo
que
en salud y alto ntm tener un rebaño saludable es importante para
los
jansson, quienes siempre han elegido toros con un alto ntm. un vistazo rápido a
los
resultados demuestra
que
las vaqui- llas de noltorp están de cinco a seis unidades del índice por encima del promedio de la población. ?no me sor- prende nada
que
los
países nórdicos tengan el uso más bajo de antibióticos de europa?, dice marianne. ?llevamos 40 años seleccionando genéticamente por rasgos de salud, algo
que
está estrechamente relacionado con el bienestar de
los
animales?, añade. ?me siento orgul
los
a de nuestras estrictas normas vete- rinarias
que
dictan
que
los
antibióticos solo estén dispo- nibles bajo prescripción veterinaria y de cómo pensamos sobre la resistencia a
los
antibióticos?, enfatiza.
los
rasgos de salud se dan de forma natural al usar to- ros viking y
los
propietarios de la granja noltorp lo saben. ?un alto ntm significa buena salud. no tenemos ningún problema grave de salud en nuestro rebaño. el año pasado solo tuvimos cinco casos de mastitis clínica entre nuestras
vacas
, y otras 10 incidencias de enfermedades?, comenta. la granja noltorp utiliza la asosoria sobre selección ge- nética de växa (la cooperativa sueca propietaria de viking- genetics) cuatro veces al año. la pareja sabe
que
el poten- cial genético de sus
vacas
es muy bueno, lo cual les lleva a la siguiente decisión: ?ahora depende de anders y de mí aprovecharlo y realizar una gestión
que
nos permita sacar el mayor partido posible de las
vacas
?, dice marianne. además de una salud excelente y un buen tempera- mento,
los
jansson también valoran las
vacas
de tamaño mediano. ?desde
que
invertimos en el robot, la conforma- ción de ubre tiene mayor importancia
que
nunca?, añade.
los
jansson se reúnen periódicamente con asesores de producción para hacer un seguimiento de todos
los
datos de sus
vacas
.
los
datos recolecatados a nivel de granjas es el corazón del sistema de recolección de datos considera- do único de
los
países nórdicos. ?hay gente
que
encuen- tra frustrante tener
que
introducir todos estos datos, pero yo lo veo como un tesoro oculto. podemos hacer un segui- miento de todos
los
detalles de la producción. si utilizas
los
resultados
que
obtienes, merece la pena tomarse el tiempo de introducir
los
datos?, dice marianne. ?nos sentimos seguros con vikinggenetics. viking trabaja con un objetivo
que
nos gusta: un enfo
que
claro en la salud y la producción?, dice marianne jansson, copropietaria de noltorp farm en skara, suecia. por camilla rosman, gerente de marketing, vikinggenetics ?para nosotros, vikinggenetics significa confianza y seguridad? marianne jansson, copropietaria de la granja noltorp en suecia:
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