med-bladpersille-potetsalat-14.html
Joker - Oppskrifter på en god sommer
15 / 20
kyllingfilet
med
castello og hvitløkspoteter ingredienser: ? 1 pakke hvit castello-ost ? 4 sommervibber kyllingfileter naturell ? 2 båter hvitløk, skåret i tynne skiver ? 10 cherrytomater ? 400 g spinat ? 1 kg kokefaste poteter, f.eks. asterix ? 4 ss olivenolje ? salt og pepper slik gjør du: 1. del potetene
i to, behold skallet på. kok dem i lettsaltet vann i 10 minutter
. hell av vannet og ha potetene over i en ildfast form. bland olje, en klype salt og ½ ts pepper med skivet hvitløk. fordel det over potetene og bland godt slik at alle potetene får krydder og olje på seg. stek dem i ovnen på 200 °c i ca. 20 minutter, eller til potetene er myke og lett gylne. 2. vask og tørk kyllingfiletene, og skjær et snitt i siden, slik at du får en liten lomme i kjøttet. del castello-osten i fire like deler og fyll lommen på kyllingfileten med osten. krydre med salt og pepper. stek kyllingfiletene i en ildfast form i ovnen på 200 °c i ca. 15 minutter til kyllingen er gjennomstekt. stek cherrytomatene i formen sammen med kyllingen de siste 5 minuttene. 3. vask og tørk spinaten. anrett spinat, de stekte tomatene og kyllingfileten lagvis på porsjonstallerkener. server retten med hvitløkspoteter ved siden av. porsjoner: 4 20?40 minutter enkel hever smaken! 15
til-den-med-16.html