skiver-eller-sticky-6.html
Joker - Oppskrifter på en god sommer
7 / 20
grillspyd
egner seg perfekt som restemat. bruk det du har av kjøtt og grønnsaker. mulighetene er mange! porsjoner: 4 40?60 minutter enkel ingredienser: ? 2 pakker sommervibber nakkekoteletter røkt på bøkeflis ? 1 rød paprika ? 4 sjalottløk ? olivenolje ? salt
og pepper salat: ? 1 brokkoli ? 3 ss solsikkekjerner ? ca. 175 g søte tomater ? 1 glass apetina i terninger ? salt og pepper ? 3 ss god olivenolje slik gjør du: 1. del nakkekotelettene i store terninger. skjær paprika i store biter. del sjalottløken i fire båter. tre kjøtt, paprika og løk lagvis på grillspyd. pensle med
olivenolje og krydre med salt og pepper. grill spydene til kjøttet er gjennomstekt. 2. del brokkolien i buketter. skrell stilken og skjær bort nederste del. resten av stilken deler du i terninger. kok brokkolibuketter og stilk i lettsaltet vann i ca. 5 minutter. skyll i iskaldt vann med det samme og rist så av vannet. 3. legg brokkoli i en skål og tilsett tomater delt i to, apetinaterninger, solsikkekjerner og olivenolje. smak til med salt og pepper. 4. bland dressingen og server grillspyd med salat og dressing til. tips! husk å legge grillspyd av tre i vann ca. 20 minutter før bruk for å unngå at de tar fyr. grillspyd med brokkolisalat dressing: ? 1 beger rømme ? 3 ss finhakket persille ? 1 hvitløksbåt, finhakket ? 1 ts sitronsaft ? salt og pepper 7
med-til-strimler-8.html